冬天要熬什么粥才又有营养又好喝?

Question

是当早餐用的啊!

Answer 1

冬季几款滋阴补阳的养生粥

桂圆粟米粥：

　　桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

　　桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　核桃粥：

　　核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥

　　能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

　　芡实粥：

　　芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

　　芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

　　山药栗子粥：

　　山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。

　　山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　生姜大枣粥：

　　鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。

　　它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

　　胡萝卜粥：

　　新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。

　　有健胃补脾、助消化作用。

　　鸡肉皮蛋粥：

　　鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

　　有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

Answer 2

其实熬什么粥还是看自己的喜好。肠胃好的，可以煮豆粥，抓一把各种颜色的豆子煮在一起；需要养胃的，煮些菜粥、红薯粥、小米粥、鸡蛋粥、肉糜粥都可以哈。而且最好变着花样的做，常煮常新，真是一件趣事！

Answer 3

煮粥是最好的养胃健身佳品，可以选择范围广，根据自己的喜好随意添加，如：红小豆+大米（或小米）+葡萄干+银耳，晚上把食材洗净，用水泡上，早上到锅里煮粥时间短容易烂（开锅后改小火煮，往粥里打个蛋），很方便实惠。