1、黄瓜汁：把新鲜的黄瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁机中，加点冷开水榨汁。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得有点苦涩，可以适量加一点儿蜂蜜，也可以根据个人口味搭配水果如猕猴桃。猕猴桃也有一定的解热止渴功能，二者合用能润口唇，缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好。
2、薄荷：薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
3、菊花：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。
4、莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香 茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
6、山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
7、槟榔：槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
8、萝卜可两吃：专家最推崇萝卜，最爱便宜的、绿皮的、辣度高的卫青萝卜。卫青萝卜通便、暖胃，刺激肠蠕动，吃疙瘩汤的时候，加上一些特别提味。胳膊粗的白萝卜适合两吃，能切片当水果，也可加冰糖上锅蒸着吃。每周吃点萝卜，顺气、润肺、通便。
9、决明子泡水喝：肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火;还有些人会感觉两肋胀痛，痛点来回移动;早上醒来口渴的同时，还会感觉嘴里发苦，这时人们可取决明子两小勺泡水喝，如果症状持续存在，可以在决明子中加入少许野菊花。
如果眼睛的症状不是红、肿、痛，而是干涩，同时感觉手脚心发热、烦躁、盗汗，要考虑是肝虚火所致，这时就不要用决明子了，而要用枸杞15克，加上少许杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡觉之前，还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。
10、柚子：中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
另外，柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。
扩展资料
降火菜式：
最佳的清热解暑苦味：食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。
靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。
芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。
苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。
茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。
苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。
冬天天气干燥，许多人都觉得身体内火旺，这时可以吃些清热解毒的食物，通过调节饮食的方法改善体质。
参考资料：百度百科-降火
去火的具体方法有很多了，不外药物、食物和饮品三大类：
1、药物方面还是有很多的，比如牛黄清心、牛黄上清、牛黄清火、黄连上清等等很多种由你来挑选，我个人比较欣赏牛黄清心，曾经一次心火非常旺，舌苔呈现黑色（已经有焦的现象了），连续3天每天一丸牛黄清心，基本恢复正常。
2、食物中：莲子、百合、绿豆、凉瓜（苦瓜）、苹果、梨、香蕉 等等都有去火功效，不胜枚举。
3、饮品中，以苦丁茶、绿茶、菊花最为方便。
另外，香油、啤酒有清凉去火的一定功效，建议你吃辣椒和麻辣火锅的时候选用香油的调料，同时喝点啤酒会有一定效果。
扩展资料：
“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。
一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火”。解决方法是“去火”，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。
“上火”从中医理论看，认为是人体阴阳平衡失调的结果。感受外邪，或人体机能活动亢进，就会出现阳盛阴衰的热证证候。一般认为实火（实热）多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛。
虚火（虚热）多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热，内热进而化虚火。“上火”（热证）的病因可以概括为五个方面：①外感火热之邪；②寒邪入里化热；③七情过激，郁而化热；④饮食不节，积久化热；⑤房室劳伤，劫夺阴津。
参考资料：百度百科-上火
本回答被网友采纳很多人都会在上火以后感觉牙龈肿痛，上火也是有原因的，外界干燥的时候就会上火，最终引发牙痛病症的，现在有很多人都经常牙龈肿痛。通常，由上火引起的牙痛，在疼痛的牙齿周围存在严重的牙齿肿胀的相关症状。由于上热，牙龈通常会肿胀，并逐渐显示出不同程度的暗红色，牙痛的人可以吃一些能清热的食物，或者吃一些凉性寒性的水果，例如柿子，梨这都是非常好的选择。上火之后总会引起牙龈肿痛，吃哪些食物能够最快降火？
梨具有明显的清热解毒作用，并且可以起到清心降火的作用。火牙痛通常发生在秋天，而秋季也是大白梨刚下市的季节。如果牙痛的人每天食用一两个梨，则可以有效缓解各种秋天上火的症状。除了上述针对牙痛的饮食治疗方法外，蒜头摩擦可以减轻牙齿的疼痛。
青柠汁可以杀死许多细菌，在牙痛的时候你可以将其放入打汁机中，然后把打出来的果汁倒入杯中，将其吸入滴管中，用滴管把果汁滴到你的牙齿上作为止痛药。青柠汁它还可以清洁牙齿，如果你的口腔中有溃疡或伤口，不建议你使用这种方法止痛。
苦瓜是一种很好的去火食品，可以清热去火，它可以缓解尿黄，对眼睛发炎和喉咙痛都有着很明显的效果。我在上火的时候就喜欢吃苦瓜炒鸡蛋，多放一些苦瓜少放一些鸡蛋，吃完以后就会觉得牙齿没有那么痛了。
柿子本身就是一种寒性食物，它具有排毒的作用，它含有丰富的维生素C和维生素A，有益于上火引起的牙龈肿胀，疼痛，出血和口腔溃疡。中医认为多吃西红柿可以清热解毒润肠，但一次性最好不要多吃。
(1)清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
(3)利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
(4)攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
(5)凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
(6)甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
(7)滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
(8)补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。