大小朋友都喜欢吃棉花糖，棉花糖可以自己在家做吗？

Question

如题所述

Answer 1

很高兴回答你的问题，棉花糖可以自己做！棉花糖，大人小孩都对它忠心耿耿。如果你咬了它，它会在你嘴里融化。吃再多也不会觉得饱，牙齿也痒。今天小太阳美食剧教你在家自己做棉花糖。

其实手工DIY棉花糖并没有想象中那么难。一些版本的食谱需要玉米糖浆或温度计来煮糖。对于平时不做这些手工烘焙的人来说，努力去弄这些专业的设备有点不方便。然而，今天要介绍给你的食谱只需要糖、水和明胶，在蓬蓬用电动搅拌器搅拌膨胀就可以变成松散的棉花糖，但是入门门槛大大降低了。

制备材料：水20克、蛋清20克、吉利丁片， 5克、白糖10克、玉米淀粉150克。

将吉利丁片浸泡在冷水中以备后用，将淀粉煸制并铺在烤盘上。用鸡蛋的圆端轻轻压出小坑，备用。

蛋清打匀，分三次加入10克白糖，打至有一个小白钩且不脱落。白色固体泡沫很硬。

将20克水和60克白糖倒入锅中，一起加热至白糖融化。小心不要把糖水变成焦色。将浸泡过的吉利丁片，沥干水分，放入糖水中，搅拌直至融化。

在打好的蛋白质中加入糖水。用打蛋器搅拌至45度左右。放在滚边袋里，或者用勺子直接放在铺有玉米淀粉的烤盘里。玉米淀粉的主要作用是防粘。用滚边袋挤压或者用勺子把它做成任何形状。棉花糖完全干燥后，用刷子将玉米淀粉刷到棉花糖表面，这样整个棉花糖就可以被玉米淀粉覆盖。然后用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末。

如果没有玉米淀粉，可以用土豆淀粉代替。可以多吃点淀粉。吃完后不要倒出来。装在保鲜袋里。下次做棉花糖的时候还可以用。

Answer 2

是可以的，首先一定要在网上买一个制作棉花糖的机器，然后要准备一些糖精，然后将机器开动之后，撒入一些糖精就可以转棉花糖了。

Answer 3

不可以，制作棉花糖需要专业的工具，没有专业的工具是很难制作出来的。

Answer 4

不可以，制作棉花糖需要买一些特殊的机器，而且还是要买特定的糖粒，才可以制作。

Answer 5

棉花糖自己在家做，还是比较困难的，因为没有那个专门的制作棉花糖的机器，不过我看有的玩具店里有卖这种玩具，就是一个塑料盆，然后中间有一个转子，把白糖往中间转子的孔倒进去，启动机器就会一直转，然后就能出棉花丝，然后拿个竹签绕着绕着就能做出特别好看的棉花糖。