大马哈鱼籽腌制方法

大马哈鱼籽腌制方法

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第1个回答 2017-09-23

我曾见过外国人腌制鲟鱼籽
：从鱼体内取出鱼籽放在容器里，撒适量盐。先吃的话少撒，放一段时间吃的话要多撒。

轻轻拌匀，然后放在锡纸隔着的冰上，就可以上桌了本回答被网友采纳

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大马哈鱼籽腌制方法答：：从鱼体内取出鱼籽放在容器里，撒适量盐。先吃的话少撒，放一段时间吃的话要多撒。轻轻拌匀，然后放在锡纸隔着的冰上，就可以上桌了

大马哈鱼的鱼籽酱怎么做?答：半个洋葱去皮，切成碎丁，与两勺马哈鱼子拌匀，静置两小时左右，生吃。洋葱变得不辣，而且可以去除鱼子的腥味。我是哈尔滨人，我们那里的地道俄式菜就是这样做的。千万别加糖，否则会很腥。

大马哈鱼籽酱的做法_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网_百度...答：1、取卵：取卵的雌鱼先用清水洗干净，然后用5%的盐水消毒清洗鱼体后剖腹取卵。2、洗卵、分离：鱼取卵后，立即将卵放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。3、盐水保鲜：滤干后的卵粒，放入保鲜槽中，用饱和盐水搅拌处理15至20分钟，滤干盐水。

马哈鱼籽的制作方法是什么?答：1.大马哈鱼籽含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质。2. 用醋将大马哈鱼籽拌开。3.将洋葱切碎。4.将香菜切成碎末。5.将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。

刚从马哈鱼肚子里拿出来的鱼籽怎么处理啊?答：洗净，杀菌，腌制。做成调味三文鱼籽。拿到市场上卖掉。一公斤200元起，如果是乒乓鱼籽的话价格就低一点。

大马哈鱼籽怎么做好吃?答：材料鱼子，鸡蛋，小米椒，盐，白糖，料酒做法先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小...

大马哈鱼籽怎么做好吃?答：步骤：1、将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着。2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。比较简单而又有营养的做法是凉拌，配料是葱末、香菜末、黄瓜丁适量。拓展：1、大马哈鱼籽为鲑科动物大麻哈鱼的卵。

大马哈鱼籽酱怎样做答：=== 大马哈鱼籽做法 御府马哈鱼籽主料：鲜马哈鱼籽200克。配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。另外，要红烧，清炖等等的做法...

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