猪大肠可以借助可乐来清洗干净。
1、先将买回来猪大肠放在盆里,用清水浸泡后冲清洗
2、反复把表面的污物清洗干净,要多洗几遍
3、表面清洗干净后,把猪大肠里面翻出来,撕去内部的筋络和油脂。它们是腥味的主要来源。这样再反复清洗几次
4、洗后干净的猪大肠捞起沥干水,装碗准备
5、碗里加入粗盐、生粉,用手搅拌均匀
6、用手搓,把里面的大肠内黏液搓出来
7、然后再用清水冲洗几遍,直到看起来干净,味道闻没那么重
8、接着再碗里加入食醋,浸泡20分钟后,再清洗搓除异味
9、最后再次用清水清洗干净,猪大肠就清洗干净了
参考资料来源:人民网-润肠通便 试试火麻仁入汤