先把豆角用开水煮一下
再过凉水控干
再把豆角切碎
再混入配料
配料
可以是
鸡蛋
虾仁
虾皮
虾米
肉馅
别忘了放入葱姜
切碎了搅拌到菜馅里
... ...
建议
到包子店去观摩包包子的手法
所有的五谷杂粮和蔬菜
都含有丰富的钙离子
人体的钙离子来源
主要是通过吸收这些粮食蔬菜中的钙剂
... ...
注意
孩子要少吃豆角
豆角里头含有毒扁豆碱毒素
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-30
豆角包包子一般可以分为豇豆角和菜豆角。
我们说的豆角馅的饺子和包子，一般都是用豇豆做的多些。
豇豆做馅，这种豆角一般不需要焯水，它既是生着都可以吃，也不会中毒，做馅包饺子和包子都可以生着做，要想口感好一些，可以焯水，煮到变色就捞起，不易久煮，而且捞起以后快速过凉水，而且焯水过的豇豆，颜色更绿口感更好，我一般用豇豆做馅包饺子都焯水多些。
第一步骤，把面粉加凉水，合成光滑的面团，盖好醒30分钟以上，这样包子皮好吃劲道不易破皮
第二步骤，把豇豆，洗净去掉头尾，豇豆下开水煮到变色就捞起过凉水，四季豆也是下到开水里，大约煮3分钟左右，5成熟捞起，立刻过凉水捞起
第三步骤，把猪肉剁成肉泥，打水，朝一个方向搅拌上劲，加姜末、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀
第四步骤，把豆角丁加到肉馅里，加盐、香葱、味精拌均匀，加熟的菜籽油拌匀，静止一会入味
第五步骤，把醒好的面团多揉揉擀成饺子皮，加豆角肉馅，包成饺子形状。
第六步骤，开水下饺子，煮到，饺子外皮发亮就可以吃了。
菜豆角包包子：
1、五花肉切丁，包大包子我喜欢大块的肉。鲜肉买回来不好切，可以先放冰箱冷冻一小时，再切，简单多了。放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌，腌一小时，时间长了更好吃。
2、豆角切丁。
3、葱切末。
4、先在豆角和葱里面放油，将其滋润一下。
步骤2豆角大包子的做法图解
5、将腌好的肉倒入
6、搅拌均匀。
7、温水（天热了凉水也可以）化开发酵粉，放入面粉和面。
8、发酵完成，揉成光滑的面团。包子跟馒头一样的道理，揉的程度越高，面皮就会越筋道，好吃，使劲揉吧，不用拿光滑当标准的！
步骤3
10、将面团搓成长条。在面团中间用手指抠一个洞，然后再慢慢搓细就可以了。
11、揪成大小合适的面剂。
12、擀皮，看吧，我的技术是不是几十年如一日。
步骤4
13、填上馅。四指并拢，稍弯曲，上面边填边用勺子压平，这样填的馅比平着放得多，所以包子肚子才会大。
14、一个褶、两个褶，慢慢捏起来，当捏至一周，就包起来了。说明：过程图是我包的小包子的图片，我省事拿来用了，细心的朋友看出来了，馅都不一样滴！大小也不一样
步骤5
15、包子包好了静置醒发半小时左右。（天冷的时候需延长时间）篦子上面刷油防粘，也可以直接放笼布。
16、将包子码在锅内，大火烧开水，出热气之后蒸20分钟，关火。别直接开盖，闷5－10分钟之后再开！
我们说的豆角馅的饺子和包子，一般都是用豇豆做的多些。
豇豆做馅，这种豆角一般不需要焯水，它既是生着都可以吃，也不会中毒，做馅包饺子和包子都可以生着做，要想口感好一些，可以焯水，煮到变色就捞起，不易久煮，而且捞起以后快速过凉水，而且焯水过的豇豆，颜色更绿口感更好，我一般用豇豆做馅包饺子都焯水多些。
第一步骤，把面粉加凉水，合成光滑的面团，盖好醒30分钟以上，这样包子皮好吃劲道不易破皮
第二步骤，把豇豆，洗净去掉头尾，豇豆下开水煮到变色就捞起过凉水，四季豆也是下到开水里，大约煮3分钟左右，5成熟捞起，立刻过凉水捞起
第三步骤，把猪肉剁成肉泥，打水，朝一个方向搅拌上劲，加姜末、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀
第四步骤，把豆角丁加到肉馅里，加盐、香葱、味精拌均匀，加熟的菜籽油拌匀，静止一会入味
第五步骤，把醒好的面团多揉揉擀成饺子皮，加豆角肉馅，包成饺子形状。
第六步骤，开水下饺子，煮到，饺子外皮发亮就可以吃了。
菜豆角包包子：
1、五花肉切丁，包大包子我喜欢大块的肉。鲜肉买回来不好切，可以先放冰箱冷冻一小时，再切，简单多了。放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌，腌一小时，时间长了更好吃。
2、豆角切丁。
3、葱切末。
4、先在豆角和葱里面放油，将其滋润一下。
步骤2豆角大包子的做法图解
5、将腌好的肉倒入
6、搅拌均匀。
7、温水（天热了凉水也可以）化开发酵粉，放入面粉和面。
8、发酵完成，揉成光滑的面团。包子跟馒头一样的道理，揉的程度越高，面皮就会越筋道，好吃，使劲揉吧，不用拿光滑当标准的！
步骤3
10、将面团搓成长条。在面团中间用手指抠一个洞，然后再慢慢搓细就可以了。
11、揪成大小合适的面剂。
12、擀皮，看吧，我的技术是不是几十年如一日。
步骤4
13、填上馅。四指并拢，稍弯曲，上面边填边用勺子压平，这样填的馅比平着放得多，所以包子肚子才会大。
14、一个褶、两个褶，慢慢捏起来，当捏至一周，就包起来了。说明：过程图是我包的小包子的图片，我省事拿来用了，细心的朋友看出来了，馅都不一样滴！大小也不一样
步骤5
15、包子包好了静置醒发半小时左右。（天冷的时候需延长时间）篦子上面刷油防粘，也可以直接放笼布。
16、将包子码在锅内，大火烧开水，出热气之后蒸20分钟，关火。别直接开盖，闷5－10分钟之后再开！
第2个回答 2020-10-30
豆角也能包包子的，有一种豇豆角，用它包包子，特别好吃，豇豆角一把，两个大辣椒，再加一小把芹菜，洗干净，用热水焯一下，过凉备用，然后剁成馅，控干水分或者是挤一下，把肉馅加葱姜，盐鸡精生抽13香，油，拌匀入味后，把菜拌里头，在适当的调味儿，馅子和好后，面发好了就可以包了，这样包出的包子营养丰富，好吃，小孩子喜欢
第3个回答 2020-10-30
是的，豆角也能包包子。豆角洗干净，切捣成碎末，和五花肉末搅匀，喜欢麻辣的加制好的花椒辣椒油，盐适量，搅匀成肉馅，就可以包包子了。
但是，孩子补钙不能全靠它，因为豆角含钙量不多。补钙要喝奶、只肉、晒太阳、活动。
但是，孩子补钙不能全靠它，因为豆角含钙量不多。补钙要喝奶、只肉、晒太阳、活动。
第4个回答 2020-10-30
这么做:豆角洗干净，去丝，切成碎末，五花肉搅碎，烧好花椒油，将豆角碎和肉馅搅匀倒入花椒油再搅匀，这样饺子馅就做好，用准备好的饺子皮包起来就好了，煮熟后，香喷喷又补钙的饺子就可以美美的吃了。
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