你知道哪些能保存时间长点的、味道好的蔬菜？

Question

如题所述

Answer 1

耐保存的蔬菜有很多，比如白菜、萝卜、南瓜等等。在北方到了秋季的时候都会买很多耐储存的蔬菜，基本可以吃一个冬天。特别是白菜，可以做成酸菜，酸菜的保存时间就更长了，并且酸菜的做法也有很多，比如猪肉炖酸菜、酸菜炒粉、酸菜馅的饺子等等。萝卜也是很耐储存了，温度在5度左右，就可以存储很久。而萝卜的吃法也有很多，比如羊肉炖萝卜等。

除了这些蔬菜之外，其他的蔬菜想要增加储存的时间，也是有很多小技巧的，比如在现在这种特殊的时期，每个家庭都会囤一些蔬菜，一般都会在一周到两周的时间，可是有一些绿叶的蔬菜如果储存不当的话，那么几天就有可能会坏掉。所以在储存绿叶蔬菜的时候，记得一定不要清洗。因为洗后再储存的话，就很容易发生腐烂。

还有大部分的人基本上是会选择把蔬菜都放到冰箱里面，可是冰箱是属于一个密闭的空间，她的空气并没有那么的流通，在这样的情况下，会导致蔬菜催熟的速度变快，那么这也就意味着会让蔬菜更容易产生腐烂。如果在冬季的时候，我们可以选择将蔬菜包裹在报纸上，或者是放入塑料袋中，将塑料袋扎几个洞，然后放在通风的地方就可以了。

想要出菜储存的时间更长，那么给蔬菜上面包一些，纸巾是非常有必要的，因为这些纸巾是可以吸收蔬菜上面的水分，然后让蔬菜保存的时间更长。还有，如果想长时间的储存一些蔬菜的话，可以选择用热水焯一下，然后沥干以后放到冷冻里面，这样可以保存一个月的时间，比如像豆角就可以这样储存。随时想吃的时候，直接解冻就可以了，非常的方便。

Answer 2

有很多保存时间长，味道又特别好的蔬菜，比如根茎类的蔬菜，例如土豆，茄子，苦瓜，还有葱头等等，这些蔬菜不但味道口感特别的好吃，而且营养价值的丰富，同时在常温状态下保存的时间也更长，建议平时多吃一些这类的蔬菜是非常好的！

Answer 3

我知道这些能保存时间长点的、味道好的蔬菜:1.土豆，只要找个纸箱装进去，放在干燥、通风的地方就行了；2.洋葱，只需要把它放通风阴凉的地方就能存放3个月之久；3.西红柿，用保鲜袋装起，排出空气，放在通风阴凉的地方即可。

Answer 4

豆角， 白菜，空心菜，尖椒，土豆，胡萝卜，西红柿，冬瓜这些蔬菜都是可以保存时间长一些的。

Answer 5

大白菜，黄瓜，土豆，番茄，青椒。这些蔬菜都是能够保存时间长一点的味道好的蔬菜。