黑桑葚是比较好的食物吗？

Question

如题所述

Answer 1

桑葚是桑树的果实，是一种长圆形由许多小核果聚集而成的果实。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等等，成熟的桑树味道微酸带甜味，水分充足，是人们常食的水果之一。

桑葚在4-6月份成熟，可以直接食用新鲜的桑葚，也可以将桑葚晒干之后食用，桑葚还可以用来泡酒。桑葚味干性寒，在医学上具有补肝益肾、生津润燥，乌发明目等保健效果。

桑葚有黑桑葚和白桑葚之分，近些年来的研究表明桑葚具有调节促进免疫功能，抗诱变等效果，其中黑桑葚比白桑葚的效果更加显著。桑葚已经被卫生部列为及时食品又是药品的农产品中，是开发功能性食品的优质原料，是很好的食物。

桑葚中营养丰富，含有蛋白质，人体必须的氨基酸，游离酸，维生素，矿物质等等，具有非常高的营养价值，桑葚中含有丰富的矿物元素：钙、磷、铁、铜、锌，硒等等，其中硒的含量比较丰富，含量为4.6μg/100g，是猕猴桃的10倍、苹果的8倍，是水果中含硒最多的水果。桑葚中的维生素包括VA、VC、VB、VE及胡萝卜素等。

桑葚中除了包含了这些很多其他食物中都有的之外，还含有一些功能性成分：花青素、白黎芦醇，芦丁等。具有很好的抗衰老，防癌，抗病毒等作用。

随着科技的发展，桑葚也被开发出了很多中带功能性的食品，譬如桑葚果酒，桑葚果醋，桑葚酸奶，桑葚汁等等。加上现在制作桑葚干的工艺越来越成熟，在市面上很容易购买到桑葚食品。桑葚的功能性是得到卫生部认证的，是非常优质的食物，多食用桑葚对身体的好处很多，可以在选购的时候偏向桑葚食品一点。

Answer 2

嘿桑葚是比较好的食物，有防脱生发，改善脾脏功能，防病治病的功效，滋阴补血，生津润肠，一般人都可以食用。

Answer 3

黑桑葚的功效是可以补益肝肾、调整气血，临床上可以通过吃黑桑葚辅助治疗相关的疾病和症状，比如通过黑桑葚可以提高人的造血功能。特别是里面含有非常丰富的铁元素，可以补充造血原料，对于纠正贫血有一定的好处。黑桑葚可以对肾虚、头发早白、身体虚弱进行调整，还可以帮助肝脏解毒，对于保护肝细胞、促进毒素排出体外都有益处。黑桑葚含有非常丰富的矿物质，对于人体的虚弱是有力的补充，可以改善人体的内环境。黑桑葚的禁忌主要在于它过于寒凉，不能和苦瓜、绿豆等寒凉的食物一起用，否则会诱发患者出现消化道症状，像恶心、呕吐、消化不良、腹泻等相关的不良表现。

Answer 4

桑椹具有调节促进免疫功能，延长果蝇寿命，抗诱变等作用且无毒性。并且黑桑椹较白桑椹作用更为显著。桑椹现已被卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一，具有很高的食用和药用价值，是开发功能性食品的优质原料。

Answer 5

是的，因为黑桑葚不仅味道清甜，而且具有一定的营养价值，吃了对身体有益，所以是比较好的食物。