反季节水果有哪些危害

Question

如题所述

Answer 1

反季节水果有哪些危害
反季节水果果蔬有危害，冬天人们可以吃到夏天的，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高，价格也不菲，不适于经常食用。
吃这些反季节水果害健康“反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。”那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。水果最好吃多少买多少，因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。
一般来讲，反季节的蔬菜水果，特别是原来是地里长的，后来改到大棚长的，并不是不能吃。只是说，在大棚的环境条件下，温度湿度都比较大，容易繁殖病菌。而且，每年都是高强度地利用土壤，年复一年都是种植的同一种作物，会导致土壤中某种矿物质缺乏。因此，不少反季节作物都是大量使用化肥、农药长起来的。但这种农药的毒性低，过了安全间隔期，农药就挥发没了。露天作物的优势在于，冬天到了气温零下时，土壤中自然会淘汰一部分病菌，农药用量相对少。
放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存，否则容易变质腐烂，并应尽量在一周内吃完。而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等水果，只需在室内阴凉角落处存放，不宜长时间冷藏。 另外，一些不法商贩为了销售货品，利用化学试剂催熟反季节水果，会对人体健康造成伤害。

Answer 2

只要农药残留控制好，激素不滥用乱用，这是生活物资的丰富提现；交通物流好了，南半球的食品水果运到北半球也叫反季节，那也不能说有危害的