【主料】
3人份低筋面粉300克
【辅料】
酵母粉6克苏打粉1克水140克食盐1克黄油60克
步骤1
酵母粉加温水里搅拌均匀，低筋面粉、盐和小苏打混合均匀
步骤2
酵母加温水里搅拌均匀，搅拌成面团
步骤3
黄油软化，加入到面团，将面团搅拌至光滑不黏手
步骤4
桌上撒撒少许高粉，将面团擀成薄片状，大概2毫米厚
步骤5
也可以像我一样用电动压面机反复压扁，压过以后折叠到一起
步骤6
用压面机的话，压倒三档薄厚，用轮刀切割出花边
步骤7
切割成方形，排放在烤盘上，用叉子在上面刺出数个小孔后，在上面撒少许水，最后撒上少许盐，盖上保鲜膜静置10分钟
步骤8
预热烤箱，220度烤约10分钟即可
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