大蒜怎样存放才能不发芽？

Question

如题所述

Answer 1

如果你家里有烤箱的话就方便多了，利用烤箱来进行高温抑制发芽，是最合适的，因为可以调控温度，把温度设在45摄氏度左右，在烤箱里烤十五分钟，一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽。

Answer 2

高温也是能抑制蒜头发芽的，如果家里有微波炉的话，把蒜头装在盘子里放到微波炉里加热，时间不需要太长，大概一分钟左右即可，加热到蒜头摸起来稍稍烫手，千万要注意时间避免太长，要不然就把蒜头烤熟了，如果把握不了时间，可以先用一颗蒜瓣进行实验，从而确定合适的时间，经过这样高温处理的蒜头，随意放置也不容易发芽，当然，也不能扔在潮湿的地方，要不然效果我也不能保证了。

Answer 3

悬挂储藏法，把蒜用绳子串成串或装进用网兜里，挂在外面通风的地方，这样可以推迟蒜嗯发芽时间。

Answer 4

如果是家里大量收获的话，就只有采取晾晒悬挂的办法了。从地里采收的大蒜把泥土去干净，水分晒干。打成梱，然后找个阴凉通风的地方挂起来。注意不要让阳光直射。

Answer 5

炒菜，凉拌，吃饺子都少不了大蒜，不过刚买来的蒜没过几天就发芽，腐烂了，那如何才能长时间保存大蒜呢，我还真的额跟着妈妈学了几招让大蒜不发芽的办法，那就是低温法，在低温下的很多生物都会进入休眠期，大蒜也不例外，因此，我们可以把蒜头放在冰箱里冷藏保存,值得注意的是，蒜头不要存放在零度以下，过低的温度会容易导致蒜头营养损失，我们都知道吃蒜有抗癌的作用，因为大蒜中的硫化合物具有很好的抗癌作用，如果因为冰冻而流失了，是得不偿失的。