还记得大学的时候,我可是宿舍的面条大王。由于本人超懒,又是一个吃货,一开始我还只会煮那几种面条。但是我对好吃极其执著,懒但是又最讨厌每天吃一样的食物,因此,经过一段时间的研究和实践(嘿嘿,以及借鉴),我练就了一个星期煮面条可以不重样,而且做起来简单又美味~~~出来工作后,我更是将这项技能发挥得炉火纯青(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)吃货总是幸福的!!
面条大部分可以分为五种来做,分别为拌面类、汤面类、炒面类、焖面类、擀面类这几种。
一、拌面类最简易的懒人做法:在碗里调好酱料,锅里烧开水,放面煮熟捞出,盛调好酱料的碗里,搅拌后即可开吃。
ps:酱料最简单的就是买几瓶不同种类的酱料,按自己的口味调配,盐也不用在煮面时放,要酸要咸要辣要甜随自己调配。
另外,放入几滴香油味道更鲜美。
二、汤面类最简易的懒人做法:锅里烧开水,将备好的食材放入煮至七八分熟,放面,放盐(香菜啊葱啊啥的放入可以调味,每次我都会放点,但有些人不喜欢吃香菜),煮熟即可开吃。
ps:一般面条都不要太早放,容易煮烂而且面条口感不好,煮出来也不好吃。
三、炒面类最简易的懒人做法:锅里烧开水,放面煮熟,捞出控干水,用少许油搅拌(可以防止粘锅)。热锅放油放蒜,将备好的食材炒至8分熟,放入面条翻炒,即可开吃!
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