第1个回答 2020-04-29
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
当然，紫菜汤的做法也是很多，如下一例，鸡蛋紫菜汤的做法：
1：取一小盆（可以在电磁炉上用的盆），里面放水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开；
2：把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味；
3：把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香；
4：等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面；
5：最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。这样，一道香喷喷的紫菜汤就做好了。
注：放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子也不好看。
第2个回答 2019-12-10
鸡蛋
2枚
紫菜
3张
葱花
1茶匙（5g）
虾皮
1茶匙（5g）
盐
少许
做法：
1.
先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2.
在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3.
往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
第3个回答 2020-04-19
制作材料
主料：紫菜(干)25克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根（切沫）。
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
第4个回答 2020-02-21
原料：
紫菜一块、鸡蛋3个。
做法：
步骤1：鸡蛋加点盐，划散。
步骤2：紫菜洗一下
步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入
步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
步骤6：很简单的一道菜，步骤也要上齐点，也怕有人不会的，拍照也会很辛苦的哦，你要学会了我就不辛苦了^_^
第5个回答 2019-08-26
紫菜
1张
芹菜屑1大匙(或葱屑)
调味料
盐1茶匙
味精1/2茶匙
作法：
(1)大汤碗一个，放下葱屑或芹菜屑及调味料。
紫菜1张卷折成小宽条，用剪刀剪碎成小块入汤料碗中。
将清水煮滚冲入汤料碗中即可供食。
(2)于滚烫的热水中加入紫菜,会自动散开
,在加入调味料盐跟味精
(可在这时加入蛋花)之后关火再洒上葱花即可
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