发霉的腊肉能吃吗？
过年前搞的腊肉，都现在还没全吃完。这两天没有太阳，一直下雨。昨天一看，都发霉了。不是很多，但是就是不知道还能不能吃。所以在这里请教下各位！谢谢啦！
补充：家里没有冰箱...
第1个回答 2019-02-11
发霉的产品吃了对人体是有危害的，最好还是不要吃比较好，有些人舍不得的话，你要进行一些处理才行的，这样才可以吃的。
（1），将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。或者你还想保存的话，可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。
（2），直接用清水洗干净,然后放在阳光下面爆晒一天时间，再往上面多放点盐之后，放在通风的地方挂起来；或者你还可以选择用淘米水清洗，那样比清水容易洗干净上面的霉点子，暴晒一天以后就可以吃了。
（1），将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。或者你还想保存的话，可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。
（2），直接用清水洗干净,然后放在阳光下面爆晒一天时间，再往上面多放点盐之后，放在通风的地方挂起来；或者你还可以选择用淘米水清洗，那样比清水容易洗干净上面的霉点子，暴晒一天以后就可以吃了。
第2个回答 2009-02-11
最好不吃，如果很多怕浪费的话就用热水反复冲洗感觉，然后再放开水里煮一段时间，尽早解决掉本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-02-05
不能，发霉的东西最好都不要吃
第4个回答 2009-02-05
发霉的东西最好不要吃,容易致癌.
第5个回答 2009-02-05
腊肉发霉是因为环境潮湿并不是其本身有问题,在制作时用了盐,会吸水.所以环境湿度大时久了就会长霉.一般都要挂在通风干燥的地方,要不就放在冷冻室保存
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