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鸭毛怎样才能拔得干净
如题所述
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第1个回答 2020-02-27
如何巧拔鸭毛
宰杀鸭子，许多人感到最麻烦的是如何拔干净鸭毛。
这里不妨教你一招：将鸭子在宰杀之前，灌上1小匙酒，割颈出血断气后，放在始终保持70°C的热水浸泡，先泡鸭身，后泡鸭头颈，顺着鸭毛拔，这样就很容易拔除鸭毛，一干二净。
相似回答
用什么办法
能
使
鸭毛拔
的很
干净
答：
2、
灌酒
，杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒，不多时鸭毛孔就舒张开来，鸭毛很容易拔掉。3、
加盐
，鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用
热水烫
。4、
在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐
，所有的绒毛就都能煺净。这是拔鸭毛的一条诀窍
鸭毛怎么拔才干净
答：
一、水烫. 烫鸭子的水不要烧开
, 烧到水面起鱼星子的时候就可. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.二、
灌酒
. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.三、
加盐
. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热...
鸭子去毛好方法
答：
1、
水烫
鸭子杀死后，
先用热水烫一会，方便拔毛
。不过，
烫鸭子的水不要烧开
，烧到水面起鱼星子即可，大概是75℃。不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。2、
加盐
鸭子宰杀后，先用冷水将鸭毛浸湿，再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，用盐水烫过的鸭子...
怎样拔鸭毛
又快又
干净
?
答：
怎样拔鸭毛又快又干净1、
开水烫
。 烫鸡鸭的水不要烧开，烧到水面起鱼星子的时候即可，不然鸭毛孔遇到100摄氏度的沸水后，毛孔就会收缩。鸭毛就不容易拔落。2、
加点盐
。 鸭子宰杀后，立刻用冷水浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小勺盐，所有的绒毛就都能退净。3、
灌酒
。 在宰杀之前10...
怎样
烫鸭拔毛又快又
干净
答：
方法一、加食用盐或者白醋 鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，
在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐
，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。方法二、灌白酒或白醋 在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些...
鸭毛怎么拔
才会又快又
干净
答：
鸭毛可以通过灌白酒，
加盐或者是
，用镊子，水中加食用碱和使用沥青会又快又干净。1、灌白酒 在杀鸭子之前先灌一小杯白酒，在鸭子醉后的5-10分钟的时候，鸭子的毛孔张开，比较容易拔毛，还能去除鸭肉的腥味。2、加盐或者是醋 把鸭子杀掉后，马上用冷水把鸭毛弄湿，在滚烫的热水中加入一小勺食盐，先放入...
鸭毛怎样能
快速
拔干净
答：
1.
热水烫法
：将鸭子放入刚冒小泡、未沸腾的热水中烫，这样的水温有助于轻松拔毛。2.
加盐法
：鸭子宰杀后，立即用冷水泡湿，然后烫热水，并在热水中加入少量食盐，这样可以更容易地拔净鸭毛。3.
灌酒法
：在宰杀鸭前给鸭子喝下一小杯黄酒，这样鸭毛孔会在宰杀后张开，使得拔毛更加容易。也可以在宰杀...
鸭毛怎么拔
才会又快又
干净
鸭毛如何拔
才会又快又干净
答：
鸭毛怎么拔
才会又快又
干净
1、灌白酒方法，这个方法也是
可以
的，在杀鸭子之前给鸭子，先灌着点儿高度白酒，当鸭子喝完高度白酒以后，酒精的作用让鸭子体内的血液迅速循环，它可以使鸭子全身的毛孔随之张开松弛，毛孔张开以后，那么鸭毛就容易
拔掉
。2、盐加醋的方法，鸭子杀完以后用凉水加入适量的盐，把鸭毛...
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