制作超简单的牛轧糖怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
熟原味花生米 110g
葡萄干 35g
奶粉 100g
白色原味棉花糖 110g
黄油 35g
超简单的牛轧糖的做法
熟花生米去衣后用擀面杖捣碎，整粒的话做出的糖可能有间隙。（但不要太碎哦，影响口感）

葡萄干改刀，稍微小粒一些就行喽！

黄油切成丁。（将所有用料备好放一边，备用！）

黄油入锅

待黄油全部融化后放入棉花糖

1.待棉花糖全部融化后再放入奶粉拌匀；2.拌匀后赶紧倒入花生粒和葡萄干碎，搅拌均匀后起锅；3.将牛轧糖平摊到烤盘上，并用另个盘子压平；4.待牛轧糖还有点余温的时候进行分块；
再用漂亮的糖纸包起来，好吃的牛轧糖做好啦！
完成。

小贴士
1.一定要用不粘锅！2.要小火；3.一种融化了后赶紧放另种配料，否则炒的时间长就会干，会硬！

Answer 2

生的巍峨是。

Answer 3

棉花糖一包
奶粉2勺
坚果适量
猪油一勺
甜味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.准备好食材（因为没有黄油，就用了家里的猪油来代替，味道也是可以的），把坚果压碎
2.将不粘锅用小火融化猪油
3.放入棉花糖，用最小火，用筷子不断搅拌
4.待棉花糖融化膨胀以后就加入奶粉，快速搅匀，全程最小火（这步要有耐心）
5.待奶粉都搅匀以后加入坚果碎，快速搅拌
6.因为用的不粘锅，所以无论怎么搅拌糖都不会粘在锅上，搅拌均匀以后关火
7.将牛轧糖乘热倒出来放在油纸上面，我因为没有油纸，用的是一般普通的塑料硬纸，会比较粘，然后整型（不粘锅就是好，全程做好，都不会有残留的糖黏在上面，我大致洗洗就行，因为是我家奶娃做辅食的锅子）放入冰箱冷冻格
8.将牛轧糖拿出冰箱，切成块状就行（不能冻的太硬，不然切出来会比较碎，太软也不行，不容易成型）
9.装盒，可以自己当消嘴零食，也可以当送人的礼物，，，
小窍门：因为没有很齐全的烘焙工具材料，所以选择的都是随手可得的工具材料，有油纸来包装整型就更好了！
使用的厨具：不粘锅

Answer 4

很简单，准备棉花糖：200克、黄油：50克、奶粉：140克、花生米：200克 做法:花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用 。黄油溶化 溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化 。棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀 。再倒入花生碎拌均匀 。花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按按平，放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可