第1个回答 2020-10-13
买面条时，一定看清营养成分表里的这行字，是不是好面条一看便知
现代人的生活节奏越来越快，像面条这样简单易操作的食材也就越来越受到大家的欢迎。下了班，简单下一碗面条，温暖又饱腹，还不会花太多时间，非常适合忙碌的上班族。
现在市面上的面条种类和品牌也是越来越多，去超市，可以看到满满一个货架的不同的面条，让人眼花缭乱。很多人买面条，都是只看包装和价格，觉得包装好的，价格贵的就是好的，其实这并不是绝对的。
价格贵的面条不一定都是好的，而价格便宜的也不一定没有好面条。那我们到底应该如何判断一款面条是不是好面条呢？买面条时，一定要看清面条营养成分表里的这行字，是不是好面条一看便知。
1、“钠”含量
买面条时，一定要看准面条营养成分表里“钠”含量这一行。面条在生产制作的过程中，会加入适量的氯化钠来使面条变得更加白亮，以缩短面条煮熟的时间。但氯化钠同样会使面条中带有一定盐分，钠含量越高，盐分就越大，如果再加上各种调味品中的盐分，这会造成人体盐分摄取量过多，影响身体健康。
所以我们在买面条的时候，一定要选择钠含量低的面条，越低越好。一般正常挂面的钠含量是450-600mg，大家可以根据这个标准来购买，高于600mg的最好就不要买了，吃多了对身体不好。
2、面条颜色
看完钠含量，我们可以再看看面条的颜色。因为面条是面粉制作的，所以颜色上多少会有一点发黄。如果面条的颜色非常白非常亮，可能是为了让面条的色泽更好看，增加销量，在里面添加了增白的成分。所以颜色特别白亮的面条是不建议大家购买的。
3、面条弹性
一般我们吃的干面条，如果是正常的，其实都是很容易掰断的。而如果面条很难掰扯断，其中多是加了增筋粉导致的，所以这样的面条也是不建议大家购买的。
以上就是我分享给大家的选购面条的几个小技巧了，看准面条营养成分表的“钠”含量，是不是好面条一看就知道了，是不是非常简单呢？大家以后去买面条的时候一定要看好了哦，保证买的面条好吃又健康。如果你还有其他更好的选购面条的方法，也欢迎留言分享给我们哦