从白砂糖变成棉花糖是物理变化还是化学变化？

Question

从白砂糖变成棉花糖是物理变化还是化学变化？还有那种小朋友们喜爱吃的糖丝呢？糖丝（就是那种老伯伯舀一勺金灿灿的糖浆放在板子上，画出各种东西的糖啦）又是属于什么变化呢？物理变化？还是化学变化？请各位给我的答案尽量科学化，还有一些根据好吗？我这是要参加辩论赛的！专家们来帮帮我啊！！！！！

Answer 1

物理变化，因为棉花糖的制作过程是用较高的温度把固态白砂糖变成液态的糖水，再通过高速旋转的转炉把糖水从一个很小的洞喷射出来，因为小孔的直径很小，所以糖水一经喷出来就可以在空气凝结成为丝线，再有旋转的棒棒缠绕，即成了不断变大变粗的棉花糖了，在整个过程中，蔗糖的化学成分组成以及分子结构都没有变化，所以是物理变化了。
至于糖丝也是一样的哦，是物理变化。
看一个过程中物质是否经历化学变化，主要看这种物质的组成元素有没有改变，然后再看其分子结构（或是组成结构，因为物质不仅仅是由分子构成的）是否改变，如果两者都没有改变，则可以很肯定的说它没有经过化学变化，否则即一定是化学变化了。

Answer 2

当然都是物理变化了！！！它们中主要成分的化学式都是C12H20O6
有新物质生成的反应才是化学反应！大家都是糖，又没有“基因变异”！其实无论哪一种化学反应，在反应的同时都会有一些现象伴随发生，这也是我们进行判断的方法！
退一万步说，假设他是化学变化，那么生成了什么我们暂且不知，但有一点起码它不是糖类吧，不是糖类怎么能叫棉花糖呢，嘎嘎，其实这就是强词夺理了！！！

Answer 3

是物理变化.因为糖丝是糖在高温的条件下变成液态,然后在高速旋转在飞溅出来,到外面来遇冷凝固.但是它的化学成分没有改变.凡是没有改变化学成分的变化(即没有新物质生成的)反应都是物理变化

Answer 4

是物理变化,从定理上讲只有发生了内部分子的重新排列才是化学变化,而从白砂糖变成棉花糖则是从固态到液态再到固态的变化,这是物质发生三态的变化,因没有发生化学反应所以不是化学变化.

Answer 5

物理变化
其中只是形状变了，不影响内部的成分
即没有参加化学反应本回答被提问者采纳