贵州赤水野山菌的味道

Question

前两天去赤水买了些当地的土特产，野山菌做出来是味道是苦的，请问有没有毒哦？可否食用？？？？？太扫兴了。。。。。。。

Answer 1

我们这的菌类特产很多，需要知道你买 的是哪一种？一般都需要浸泡了再食用．最好是弄张图片我们好给你断定是什么品种

Answer 2

LZ买的是什么品种的野生菌啊，赤水竹笋和野生菌品种很多，其中有些是苦味的，只要会做一样好吃，比如苦竹笋什么的。毒肯定是没有的，如果是在红赤水这种特产店买就更可以放心了。

Answer 3

赤水买的菌子基本都不是赤水生长的，大都是外地人工菌烤晒的干菌，毒基本没有，但时间长了有苦味，要吃的话，用水多泡一下，尔后用开水煮熟后，再多洗几次，用青辣椒、大蒜炒食。

Answer 4

要买到真正从山上采摘的野山菌，应该不多哦！你如果想要，到了夏天来找我，我跟你找一点，不过还得看运气和天气