如何巧拔鸭毛,不用沥青，松香？

鸭毛太难去除呢？

推荐答案推荐于2017-11-26

鸭子在宰杀之前，灌上1小匙酒，割颈出血断气后，放在始终保持70°C的热水浸泡，先泡鸭身，后泡鸭头颈，顺着鸭毛拔，这样就很容易拔除鸭毛，一干二净。还不赶快试一试！

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第1个回答 2013-09-16

拔鸭毛的决窍
水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.

灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.

加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.
参考资料： http://www.eat4.com/kitchen/common/2006/37111.html

第2个回答 2020-12-25

鸭毛难拔，用对方法是关键，发现窍门轻松快乐拔鸭毛！

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鸭毛怎样能快速拔干净答：热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。介绍：鸭子：英文名称：Duck。脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲雁形目，鸭科鸭属动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体...

怎样才能快速把鸭毛拔干净答：方法一、加食用盐或者白醋 鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。方法二、灌白酒或白醋在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些...

用什么方法除鸭毛干净又快捷(除了用沥青和柏油)答：0℃的沸水后就要收缩 ,鸭毛就不易拔脱了。如果把刚宰杀的鸭子 ,即刻用冷水将鸭毛浸湿 ,然后再用热水烫 ,在烫鸭子的热水中加一匙食盐 ,所有的鸭毛都能退净

鸭毛怎样能快速拔干净答：1. 热水烫法：将鸭子放入刚冒小泡、未沸腾的热水中烫，这样的水温有助于轻松拔毛。2. 加盐法：鸭子宰杀后，立即用冷水泡湿，然后烫热水，并在热水中加入少量食盐，这样可以更容易地拔净鸭毛。3. 灌酒法：在宰杀鸭前给鸭子喝下一小杯黄酒，这样鸭毛孔会在宰杀后张开，使得拔毛更加容易。也可以在宰杀...

要不使用松香要怎么样才能将鸭毛拔干净谢谢了答：方法如下：一是热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。二是加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加1小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。三是灌酒法，杀鸭前给鸭子灌下黄酒1小杯，杀后鸭...

鸭毛要怎么拔比较快又干净?视频时间 04:20

如何快速拔鸡毛和鸭毛?答：用烧开的水烫，烫完了赶紧拔就好了。原理主要是因为热胀冷缩，受热之后毛孔会张开，这样毛就容易拔了。也可以用鸡鸭拔毛机的，很多农贸市场里面会有用到，题主可以看一下，如下图：有些商贩使用松香拔毛。松香分为食用和工业两种，食用松香作为畜禽脱毛助剂，是被允许使用的，而工业松香内含的铅等重...

有什么方法拔鸭毛拔快点呢?答：杀鸭子前半小时给鸭子灌输点酒，如果有条件的话，把鸭子杀死后放入熬化的松香里待松香凝固后取下松香，鸭毛就和松香一起被拔掉了。

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