可以用黑糖和生姜一起熬煮来代替,可乐鸡翅是一道很好吃的菜,特别小孩很喜欢,我也经常做,但自从家里有小孩,我每次做可乐鸡翅,都没放可口可乐,毕竟孩子小,怕影响孩子的健康,所以我一直用黑糖+生姜来代替,味道绝对不比可口可乐熬煮的可乐鸡翅差,你可以试试,吃的健康,更放心。
“鸡功最巨,煮菜赖之” 这是清代诗人袁牧对鸡肉的评价,把鸡肉尊为羽首之族,列为食中“上品”。从烹饪学的角度看,鸡肉味道香美,营养丰富,炖、炒、煎、炸无所不能,也可以和多种食材搭配,都不失其特殊的口感和香气。
可口可乐为什么不能喝了?想做甜口的鸡翅,如果不想用可乐,可以用米酒代替。可以试一下,鸡翅颜色更好看,更滑嫩一些!网上可乐鸡翅原料一般都是小半碗料酒,生抽➕老抽小半碗,白糖半碗,倒入锅中(基本上是1:1.1)鸡翅也一起放入锅中,大火烧开,转小火炖,盖上盖子!炖上30分钟左右!收汁!:鸡翅中、可乐、姜、蒜、生抽、老抽、盐。如果想不要可乐可以用黄糖加料酒捝好代替也一样好吃。
我的建议是保持一个做菜的原则就是少料少盐少油,毕竟我们已经从吃饱到吃好再到今天该吃得健康的时代了!可乐鸡翅。我相信这也是大家最喜欢的美食之一了吧。别看着鸡翅没有多少肉,但是它的营养价值可不低。它不仅口感极佳,而且有着丰富的营养价值。 鸡翅中对人体的血管和皮肤都有益。所以在烹饪鸡翅时,应以慢火焖煮,这样才能把鸡翅的香味给烧出来。而且鸡翅中的有效营养成分也必须经过长时间的焖煮才能将其融化。