秘制米线酱的做法步骤图，秘制米线酱怎么做

如题所述

推荐答案 2018-06-11

秘制米线酱的做法
鸡胸肉切丁(猪肉口感也很好)大小自己定秘制米线酱的做法步骤1
豆干也切丁秘制米线酱的做法步骤2
锅里放油，一定要多放，比肉的量多一些秘制米线酱的做法步骤3
倒入肉丁，豆腐丁煸炒秘制米线酱的做法步骤4
加入郫县豆瓣酱、红99、甜酱秘制米线酱的做法步骤5
细火靠20分钟左右即可秘制米线酱的做法步骤6
米线我是在网上买的干米线，开锅煮3分钟，焖5分钟；老汤我用的清水加点味达美记得加点煮面的汤，放点香菜、葱花、加入做好的酱料秘制米线酱的做法步骤7
味道棒棒的

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米线酱料的做法答：01 首先，将猪肉切成碎末备用，将葱姜蒜切碎备用。02 将猪肉放入油锅中炒至两面金黄，之后放入葱姜蒜炒香。03 之后放入花椒粉，甜面酱和豆瓣酱调味，一直翻炒直至水份炒干。04

商用米线秘制酱料配方答：1、准备材料：肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、生姜50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g 2、凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸。3、豆干炸干盛出备用。4、肉糜加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟。5、将腌制好的肉糜放入油锅炒至肉糜变色（不用炒熟的）...

米线炸酱如何做香答：1.主料：米线、饺子肉馅辅料：植物油、盐、高汤鲜、香葱、鸡精、香油、胡椒粉、辣椒油、黄豆酱、豆瓣酱请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2.把米线用温水泡10分钟左右捞起请点击输入图片描述请点击输入图片描述 3.把香葱洗净切末请点击输入图片描述请点击输入图片描述 4.热锅凉油，油热8成...

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米线酱的做法答：1、食材：猪五花肉200克、葱、姜、蒜适量、花椒粉10克、郫县辣豆瓣酱，甜面酱各10克、胡椒粉3克。2、把猪五花肉洗净，切成肉末备用。3、葱，姜全部切成末备用。4、备10克郫县辣豆瓣酱，10克甜面酱，10克花椒粉。5、炒锅里放入猪油，等油五成热时，放入猪肉丁，炒至变色发白。6、再把葱、姜末...

米线的酱料配方及做法分别是什么?答：步骤——1、热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。2、肉丁炒至断生即可。（最好再有一点肥点的肉馅）3、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放入鲜辣片，煸炒一会。4、再放入肉丁，此时要开大火不停翻炒，炒出郫县豆瓣...

重庆米线酱料的做法?答：做法 1、用热水将香料泡约半小时。2、花椒用热水泡涨。3、将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段。4、准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、酒酿、一半白酒、大蒜、豆豉、冰糖同放一只锅里。5、充分拌匀。6、将另一只锅烧热，下牛油熬化。7、再加入油烧到7-8成热。8、...

过桥米线酱料的做法 动手做一下吧答：1、用料：红尖椒500g、红菜椒2000g、黄豆酱500g、白糖（可根据自己喜好调整用量）200g、味精（可不加）100g、大蒜500g、醋200ml、盐（如果黄豆酱够咸可以不加）100g。2、首先先把辣椒和菜椒洗干净，把辣椒的蒂给去掉。然后把把辣椒切碎（最好用料理机打碎，不然容易辣到手）。3、把辣椒、黄豆酱...

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