在哪里学做包子

如题所述

包子店或者美食学校。

包子,本称馒头(蛮头),别称笼饼,传为诸葛亮所发明 ,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。

包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。

历史沿革

相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。

到了唐宋年间,馒头逐渐成为殷富人家的主食。

到了南宋,《梦粱录》中的“酒肆”记载:酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了,不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。

到了清代,馒头和包子终于有了明确的区分。《清稗类钞》中记载:馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者,无馅,食时必以肴佐之,南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子,包子者,宋已有之。

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第1个回答  2020-10-01

学做包子的方法有很多,可以从电视上学习,也可以去培训学校学习。还可以在门面店找老师傅进行学习或者在网上找资料自学。

1、电视上学习

在电视上找到那种专门分享美食的节目,里面有各种各样的视频,非常详细。

2、去培训学校学习

报一个培训班,进行全面系统的学习。这样有利于自身能力的发展,培训学校有一对一的教学。

3、在门面店找老师傅学

这个需要通过平时仔细的观察,有不懂的地方,一定要虚心的向老师傅请教。

4、在网上找资料自学

现在网络非常的方便与强大,只要学习能力够。一样可以学到怎样做包子,以及做包子的一些技巧。

注意事项:

1、要学习一项技能的时候,一定要专心用心的学,不要偷懒。

2、在学习完后,一定要动手多进行练习。

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第2个回答  2022-03-01
建议你去专业的烹饪学校。包子主要是由“面皮和馅料”组成的,专业学校的包子师傅亲手教你制作包子的话,学习时间3-5天就能完全掌握包子的全套制作工艺了。 几百几千元费用,看你学习多少种了,我们老师一对一教你,几天就能学好的。
第3个回答  2020-09-05
你可以直接去一些店里面去当学徒,一般来说半个月到一个月你就可以学会基本的做法了。
第4个回答  2020-09-05
你好,你可以到当地找比较会的人学,或者问一些会的人,让他教你一般当地的人都会包包子的,一般有的人是会包的,所以你可以到当地找一找,谁会让他教你?
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