学做包子去哪里学

Question

如题所述

Answer 1

学做包子可以通过网上教学自学，包子常见做法如下：

准备材料：高筋粉150克、温水80克、西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克

1、食材备好，先把菠菜，西红柿，胡萝卜，一把香葱洗净控水备用。

2、菠菜开水烫一下去涩。

3、面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团。

4、面团松弛30分钟。

5、菠菜，西红柿，胡萝卜切随后攥干水分，加入一把剁碎的粉丝，两个炒鸡蛋碎，切碎的香葱颗粒，一把虾皮，这就是素包子的全部食材

6、食材放入碗中加入一匙调和油拌匀。

7、加入适量香油。

8、加入适量蚝油。

9、加入适量油盐。

10、加入13香少许拌匀。

11、面团松弛好不要揉直接搓成长条下剂子。

12、切成小面剂用手心压成小圆饼。

13、擀成如纸一样的包子皮，拿起包子皮可以看到自己的手指。

14、包上适量的包子馅转圈收紧捏成包子。

15、做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟。

16、蒸锅水开放入笼屉，笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚，大火蒸10分钟。

17、蒸熟的水晶般透亮，可以看到里面的馅，可以开吃了。

Answer 2

包子是每个人，每天早上都会吃的食物，这是从古自今，人们都很喜欢的美食。其实学做包子，并不是很困难，只要找到专业的老师，让老师带你从面皮、调料比例等方面入手，就能学到很美味的包子技术。
包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

包子铺的优势在于，不分春夏秋冬，不论县城乡镇，一直很受欢迎。无论是早餐卖还是全天卖，都是很受欢迎的小吃。包子的店铺也随处可寻，不管是小镇、县城，还是城市里，都能找到其身影。

学做包子和面、揉面、擀皮的技术很关键，缺一不可。想要靠卖包子创业的老板，只有掌握了这一系列的工作流程，才能在竞争力越来越大的今天站稳脚跟，让自己的包子店生意更加红火。

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早上为一日之始，是人们每天第一餐在一日三餐中的分量。现在不少人为了赶时间，很少在家做早饭，大多数多是在路上解决，包子方便美味，很容易就解决了人们吃早餐的问题。开家包子店，投资小、回报高，是创业开店的不二选择。

Answer 3

郑州新东方烹饪学校学包子创业，学习内容包括：面皮配料、肉馅调制、素馅调拌、包制技巧、蒸制技巧。在这里我们提供：
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Answer 4

包子可是中华美食，蒸包可以做猪肉大葱馅、三鲜馅、芹菜肉、牛肉香菇、洋葱肉等。

1、用温水把酵母融化开，加入适量的糖。

2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

3、当面发到两倍大，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩则面发好。

4、把发好的面团分成均匀的小面团。

5、将小面团按扁，然后用擀面杖擀圆。

6、在擀好的皮平铺在手上，然后放上包子馅，包成包子。

7、将包好的包子放在锅里醒20分钟。

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Answer 5

说做包子，北方还是天津的包子比较多，包括品牌，狗不理，二姑，鼓楼等等。南方的包子也就是杭州小笼包。包子无非就是和面发面的过程，调的馅里面不要太多汤。大众口味，真材实料，皮薄大馅，十八个褶才是硬道理。