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田螺煲的做法
正宗
田螺
鸡
煲的做法
答:
1、材料:鸡,
田螺
,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜。2、田螺买回来用水养两天,让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点),烧前刷干净,再用钳子把尾部剪掉。3、春笋用淡盐水烧开,去涩味。4、先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油...
田螺
汤怎么
煲
好喝
答:
1.
田螺
洗净,放入滚水中滚一滚,捞出,沥去水分。用小竹签挑出螺肉,取螺头部分,去尾端,然后起油镬下盐把螺肉爆过。2.把清水注入锅内,下陈皮烧滚,把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中
煲
约1小时半即可。
田螺
鸡
煲做法
一
答:
步骤一:购买的
田螺
要经过细致的处理。购买后,将田螺放入清水中浸泡两天,滴入两滴油能帮助田螺更快地吐出泥沙。清洗干净后,使用钳子剪掉田螺尾部,确保烹饪时的卫生。步骤二:春笋是这道菜的重要组成部分,需要提前处理。将春笋放入淡盐水中烧开,煮一会儿以去除涩味,这样能提升口感。开始烹饪时,先在...
田螺煲的做法
,田螺煲怎么做好吃,田螺煲的家常
答:
步骤 1.准备一锅骨头汤底 2.把
田螺
肉从田螺里取出,并在热水里泡一下 3.把田螺肉切细和猪肉一起,加入适量的盐和绍酒拌均匀 4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里 5.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟 6.在汤里加入适量的绍酒和盐,撒上葱花即可起锅了 小贴士 螺肉不宜与中药蛤蚧、...
客家
田螺
汤怎么
煲
好喝
答:
1. 清洗田螺,剪掉尾部备用。2. 将姜切丝,蒜做成蓉,薄荷叶折断备用。3.
在锅中加热油,放入田螺翻炒3分钟,然后加入盐、姜丝、蒜蓉、辣椒、酒糟和薄荷叶,继续翻炒约1分钟。4. 加入适量的纯骨头汤,转小火炖煮。5. 待汤滚转瓷煲,再加入适量的纯骨头汤和少量的黄酒,细火慢炖20分钟即可。...
蟀摩
田螺
鸭脚
煲的做法
蟀摩田螺鸭脚煲的做法教程
答:
1、提前两天把
田螺
买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻底清除掉泥沙,然后用小夹子夹掉尾部,方便后面的烹饪入味和吸食。2、鸭脚买回来之后,清洗干净。姜切片,紫苏切段和青红椒切段备用。腐竹用温水泡开,然后切断备用。3、将田螺和鸭脚分别进行飞水(加入姜片和料酒...
田螺
鸭脚
煲的做法
及配料
答:
1、
田螺
洗干净备用,鸭脚洗干净,配料准备好,竹笋准备好,鸭脚砍好。2、切竹笋,姜丝,草果拍好,竹笋焯水。3、热油放鸭脚,炸直鸭脚皮微微膨胀,捞出备用。配料炒香,放田螺炒,大火炒两分钟这样放鸭脚。4、放竹笋放适量酱油,盐。放适量水,大火烧开,盛入砂锅中。5、大火
煲
十分钟,转小火慢慢...
田螺煲
鸡
的做法
答:
鸡肉洗净斩小块,姜切片。锅里下水,加入鸡肉跟姜片煮熟。煮熟的鸡肉捞起,鸡汤盛起备用。
田螺
剪掉尾巴洗净,青红辣椒切小块,大蒜切末,葱和香菜切小段。锅热油,下煮熟的鸡肉和姜爆炒,然后盛起。锅里重新下油,倒进辣椒、蒜末炒香。接着倒入田螺爆炒。然后加入之前炒好的鸡肉,倒进适量老抽和料酒...
田螺
酸笋鸡脚
煲的做法
答:
制作步骤:1、螺丝洗净泡水里,鸡爪洗干净对切备用 2、姜切条,大蒜切碎,酸笋切条,土豆切块 3、锅里倒多一点油,先倒入姜蒜和辣椒炒出香味,闻到很香时下酸笋,炒几下倒入螺 4、炒一会儿后倒入鸡脚,炒到鸡脚变色,放蚝油,放水焖,大火煮开一会儿就可以倒入电饭煲 5、
煲
了一段时间就会有这样...
田螺
鸡
煲的做法
是什么?
答:
准备工作:把
田螺
洗干净,用小钳子把壳的尖端剪掉以方便入味儿,鸡肉焯水去腥味,酸笋切成小条,姜切成大块,和大蒜一起拍扁,干辣椒剪成小段,香料准备好。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 锅烧热,油冒烟后倒入辣椒面和大蒜,煸炒出香味,放入田螺、鸡块和酸笋,加料酒和生抽大火翻炒十...
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