红醋和白醋的区别

如题所述

从颜色作用角度来讲:
白醋:无色;红醋:玫瑰红色。
白醋用于烹调,特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
红醋。其实就是米醋。一般烹调都用这种醋。。
从营养学的角度而言:红醋含有多种氨基酸。对身体有益,白醋不推荐食用。但可用来杀菌,很有作用。例如:脚气时,就可以用白醋兑上热水泡脚,有奇效。白醋对美容护肤这块也有很多作用哟
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