白醋和红醋功效一样吗?

如题所述

推荐答案推荐于2016-11-10

　　白醋和红醋功效差不多。
　　醋和白醋的区别主要在于颜色方面的区别，酿造所需要的原料方面的区别，制作工艺方面的区别，而功效方面是没有很大的区别的，都是酸性的物质，都是能够食用的，但是相对来说的话，红醋会相对好一点，因为酿造所需的原材料来说，红醋选择使用的原材料是比较好的，对于人体是有比较好的功效，营养方面红醋也是比较好的，醋的主要分类有白醋、黑醋以及红醋。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://88.wendadaohang.com/zd/McVSKc1tVMtacgggSS.html

其他回答

第1个回答推荐于2017-12-15

所有的醋成分都含醋酸，只不过来源不同。相对而言红醋更好一些红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的。而白醋则分为一般白醋和米醋两种，米醋是由大米，高粱，黄豆等加工的，价格也就要高些。而一般白醋大多会有化学成分，是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的。谁好谁坏就不用我说了吧。不过现在的东西说不清楚，谁能保证你买到的红醋就不是化工原料勾兑再加上色素的呢？至于用法，因为白醋是无色的，多是在制作一些浅色菜肴时使用，红醋就用在一些有色菜肴里。不过只要你不计较菜品的色泽美观问题，就无所谓了，爱用哪种用哪种，成菜的味道口感是一样的
记得采纳啊本回答被提问者采纳

相似回答

红醋,白醋和陈醋分别的功能是什么答：一、红醋，亦称水果醋，是以水果或果汁为主要原料酿造而成，其特点在于不仅具备醋的酸味，同时还带有水果的香气。它对解暑、解乏、助消化以及止渴等方面有诸多益处。二、白醋，味道酸苦，性质温热，归入肝胃经络。它具有散瘀、止血、解毒、杀虫等功效。常用于治疗产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、便血、...

白醋和红醋有什么区别?答：红醋：红醋的味道是酸爽、清甜的。四、用途不同 白醋：白醋不仅可以用作酸味辅料，还可以用于菜板除味、清理水垢和美容洗脸等。红醋：红醋主要用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜。参考资料来源：百度百科-白醋百度百科-大红浙醋

红醋,白醋和陈醋分别的功能是什么答：一、红醋，亦称水果醋，是以水果或果汁为主要原料酿造而成，其特点在于醋酸中带有水果的香气和风味。它不仅能够帮助消暑解热，还能促进消化，解除疲劳，对人体有多方面的益处。二、白醋，其味道酸中带苦，性质温和，归入肝胃经。它的主要功效包括散瘀、止血、解毒和杀虫等。常用于治疗产后血晕、黄疸、黄汗...

白醋和红醋在作用上有什么区别答：。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。红醋。其实就是米醋。一般烹调都用这种醋。。我学的就是公共营养。从营养学的角度而言。。红醋含有多种氨基酸。对身体有益。白醋不推荐食用。到是用来杀菌，很有作用。例如。脚气时，就可以用白醋兑上热水泡脚。。有奇效。。

白醋和黑醋有什么区别?那个比较好?还有红醋有什么用?答：和血糖，并具有预防癌症的功效。黑醋含纳量较白醋高,对高血压和有心血管疾病的患者较为不利.红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的.红醋不太清楚,不过醋本身就是一种有收敛作用的东西,而且食用还可以促进消化,女人在每天晚上食用一点点是非常有...

白醋和红醋有什么区别?答：红醋的味道则是酸甜适中，带有一定的甜味。四、用途差异白醋的用途广泛，既可作为酸味辅料，也可用于去除菜板的异味、清理水垢，甚至在美容方面也有清洁洗脸等用途。红醋则主要用于蘸食虾蟹，也可用于拌制云吞小笼包等，具有开胃增鲜的效果。参考资料来源：百度百科-白醋百度百科-大红浙醋 ...

白醋、红醋的营养有什么不同吗?答：红醋就是黑醋白醋主要成分是醋酸，黑的是陈醋，以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋，营养方面陈醋比较好。黑醋中的胺基酸是白醋的10倍，可提高人体的免疫力、使血液清澈、稳定血压和血糖，并具有预防癌症的功效。黑醋含纳量较白醋高,对高血压和有心...

陈醋,白醋,和红醋有什么区别答：红醋（水果醋）采用水果或果汁直接酿造而成，具有醋的酸味，又带有水果香味。对人体有解暑、解乏、助消化、止渴等多种作用。与其他醋比起来，水果醋在营养上并没有特别的优势，不过却是调制醋饮品的原料，适合做沙拉、稀释后直接饮用，不适合作为佐料。白醋白醋的颜色特点是无色，在烹调食物时不会出现...

大家正在搜

白醋与红醋功效一样吗白醋和陈醋功效一样吗红醋和白醋功效区别白醋和红醋泡脚的功效红醋和白醋可以一起用吗白醋和红醋哪个效果好白醋和红醋哪个杀菌红花和醋泡脚的功效与作用白醋红醋食用方法