清蒸帝王蟹要蒸多久

Question

如题所述

Answer 1

帝王蟹蒸15-20分钟。
帝王蟹个头比较大，在水开后需要15-20分钟才能熟透，如果是切开蒸的话则需要缩短时间，在水开后5-10分钟即可。
帝王蟹，又名石蟹或岩蟹，石蟹科拟石蟹属动物，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。
帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨。帝王蟹生长缓慢，寿命可长达30年。从外表上看，帝王蟹大约宽25厘米，腿部长约到1米，是甲壳类动物中比较大的。全身布满了硬刺。帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足。左侧的螯要比右侧略大。另外，一般所见的多数蟹类都是横向移动。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动。

Answer 2

清蒸帝王蟹一般要蒸20-25分钟。最好是将帝王蟹的腿一一卸下，蟹身剁成四块，且一定要清理干净，有较顽固的污渍可以用牙刷刷洗，冷水下锅，水开后蒸20-25分钟即可。

清蒸帝王蟹要蒸多久

清蒸帝王蟹需要的材料包括帝王蟹、姜片、葱、蒜、食盐、糖、生抽等。

帝王蟹，又叫石蟹、岩蟹，是石蟹科的甲壳类，并不是真正的螃蟹，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

帝王蟹离开水后放在湿冷的环境中一般可以存活24小时，如果想要较长时间保存，可以放进冰箱冷冻。