八宝粥怎么煮？

Question

如题所述

Answer 1

【八宝粥】

准备燕麦米、薏仁米、糯米、赤小豆、绿豆、高粱米、百合、莲子、花生米、黑米等。

【做法】

1、八宝粥也叫佛粥，是过去腊八节寺庙煮给善男信女们喝的粥，现在随时都能喝。虽然有个“八”，但能多不能少，所以可以搭配多一些食材，营养更丰富。


2、想要八宝粥香浓黏稠，糯米、黑米要多一些，糯米要占到总量的1/3，而黑米要占到1/6，其它食材适量添加即可。比如糯米60克、黑米30克，燕麦米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、绿豆15克、高粱米10克、百合10克、莲子10克、花生米10，这样搭配就比较好。

3、将所有的食材用清水淘洗2遍，再用清水浸泡2个小时，让豆子、米充分吸水，变得饱胀，可以缩短煮粥的时间，口感也更软糯。


4、把泡好的豆子、米倒进电压力锅里，加入5倍的清水，想要更粘稠可以加3倍水。



5、选择煮粥功能，等待1.5个小时，八宝粥据煮好了。煮好后最好再焖上半小时，口感会更加粘稠。


6、根据个人口味，加入适量白糖或冰糖，搅拌至融化即可，其实不放糖也很好喝的。

用这个配比煮出来的八宝粥口感香浓黏稠、味道清甜，滑而不腻，非常好喝，当早餐或晚餐很不错，能健脾养胃，消滞减肥，夏天记得经常吃哦。



Answer 2

八宝粥的做法：
用料大米一小碗、红米一小碗、薏米一小碗、高粱一小碗、荞麦一小碗、红豆一小碗、枸杞一把、核桃仁一把；
1、准备各种用料（大米可以多用一点，增加粥的粘稠度）
2、把除核桃、枸杞之外的用料装进一个大碗里，用水淘三遍（飘起来的米糠一定要冲掉）
3、把洗过的用料和枸杞、核桃仁全部倒入高压锅，加上三分之二锅水开火煮至上汽后，转小火慢煮15分钟，至高压锅的气阀飘出粥香味后即可关火，八宝粥就熬成。本回答被网友采纳

Answer 3

把八宝粥米洗干净直接煮10分钟后停火，别开盖让八宝粥在锅里慢慢焖1~2个小时️2小时后开盖放入红糖调味，水少了再加点水，接着继续煮八宝粥20分钟后关火，到这步八宝粥煮好了。真的超级简单，做一次就会了（如果用电饭锅煮可以延长煮的时间，再加30分钟

Answer 4

加水 ，用锅煮！