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八宝粥怎么煮?
如题所述
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推荐答案 2022-09-27
【八宝粥】
准备燕麦米、薏仁米、糯米、赤小豆、绿豆、高粱米、百合、莲子、花生米、黑米等。
【做法】
1、八宝粥也叫佛粥,是过去腊八节寺庙煮给善男信女们喝的粥,现在随时都能喝。虽然有个“八”,但能多不能少,所以可以搭配多一些食材,营养更丰富。

2、想要八宝粥香浓黏稠,糯米、黑米要多一些,糯米要占到总量的1/3,而黑米要占到1/6,其它食材适量添加即可。比如糯米60克、黑米30克,燕麦米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、绿豆15克、高粱米10克、百合10克、莲子10克、花生米10,这样搭配就比较好。
3、将所有的食材用清水淘洗2遍,再用清水浸泡2个小时,让豆子、米充分吸水,变得饱胀,可以缩短煮粥的时间,口感也更软糯。

4、把泡好的豆子、米倒进电压力锅里,加入5倍的清水,想要更粘稠可以加3倍水。

5、选择煮粥功能,等待1.5个小时,八宝粥据煮好了。煮好后最好再焖上半小时,口感会更加粘稠。

6、根据个人口味,加入适量白糖或冰糖,搅拌至融化即可,其实不放糖也很好喝的。
用这个配比煮出来的八宝粥口感香浓黏稠、味道清甜,滑而不腻,非常好喝,当早餐或晚餐很不错,能健脾养胃,消滞减肥,夏天记得经常吃哦。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2022-09-27
八宝粥的做法:
用料大米一小碗、红米一小碗、薏米一小碗、高粱一小碗、荞麦一小碗、红豆一小碗、枸杞一把、核桃仁一把;
1、准备各种用料(大米可以多用一点,增加粥的粘稠度)
2、把除核桃、枸杞之外的用料装进一个大碗里,用水淘三遍(飘起来的米糠一定要冲掉)
3、把洗过的用料和枸杞、核桃仁全部倒入高压锅,加上三分之二锅水开火煮至上汽后,转小火慢煮15分钟,至高压锅的气阀飘出粥香味后即可关火,八宝粥就熬成。
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第2个回答 2022-09-27
把八宝粥米洗干净直接煮10分钟后停火,别开盖让八宝粥在锅里慢慢焖1~2个小时️2小时后开盖放入红糖调味,水少了再加点水,接着继续煮八宝粥20分钟后关火,到这步八宝粥煮好了。真的超级简单,做一次就会了(如果用电饭锅煮可以延长煮的时间,再加30分钟
第3个回答 2022-09-27
加水 ,用锅煮!
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八宝粥怎么煮
烂得快又粘稠好吃
答:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时
,让米粒膨胀开。2、
温水下锅
:大家的普遍共识都是冷水煮粥,温水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候:
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟
。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。4、搅拌:煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥...
八宝粥怎么
做
??
答:
2、其他材料混合洗净。3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可
。用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。做法四 咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。【材料】:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料:碎猪肉约100克...
八宝粥怎么煮
答:
4、将大米、糯米、红豆、绿豆、莲子、红枣、花生、黑米和薏米放入电饭煲中,然后加饮用水1000ml和冰糖25g。
5、最后按煮粥键煮1.5小时即可
。
八宝粥怎么煮
烂得快
答:
1、每次熬
粥
之前,一定要先进行浸泡,不然太费时间了。把
八宝
米清洗干净之后,装进干净的清水浸泡最少两个小时,记住,先不用在八宝米里放冰糖不然就会溶化的。2、八宝米浸泡之后,熬粥的时候先把里面的水倒掉,然后重新加入热水开始熬煮,记住了一定要多加水,不然就变成一锅米饭了。3、熬粥的候先...
八宝粥怎么煮
烂得快又粘稠好吃
答:
八宝粥相对来说是比较容易煮得粘稠的,如果煮得不够粘稠一般是因为水放太多了,建议可以适当减少水量,水米比例大约为15:1.这种比例煮出来的八宝粥相对更粘稠。在
煮八宝粥
的时候先用大火煮开,再用小火慢慢熬煮,期间要常搅拌,使其中的淀粉充分糊化,以增加八宝粥的粘稠度,也可以防止八宝粥受热不均...
怎么煮八宝粥
答:
1、准备食材:干红枣5个,花生20,红豆20g,黑米20g,绿豆20g,莲子20g,薏米20g,糯米20g,大米20g,冰糖25g。2、碗中加入莲子薏米,红豆,黑米,绿豆。3、加入适量清水浸泡6小时,将红枣切粒,然后泡好的食材倒入锅中。锅中加入糯米,花生,红枣粒,25克冰糖,1L清水,按
煮粥
键煮1.5小时即可...
八宝粥怎么煮
答:
煮八宝粥
的第一步是准备食材。通常包括糯米、红豆、黑米等谷物,以及花生、桂圆等坚果和红枣等干果。根据个人喜好,还可以添加其他食材如燕麦片或枸杞等。确保所有食材都是新鲜的,并清洗干净。2. 浸泡食材 为了更容易
煮熟
并释放食材中的营养和味道,建议提前将大部分食材浸泡在清水中4至6小时。红豆和莲子...
八宝粥怎么煮
烂得快又粘稠好吃
答:
如果
煮熟
的八宝粥不够粘稠,可能是因为水太多,所以如果你想八宝粥粘稠,可以适当减少加水量。5、添加淀粉
煮八宝粥
时,加入少量淀粉可以使八宝粥变稠。把淀粉倒入粥中,不断搅拌。淀粉糊化后,粥的粘度会增加。6、不断搅拌 煮八宝粥时,先用大火煮,然后慢慢用小火煮。在此期间,应经常搅拌,使...
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