首先根据历史的记载，我国古代时期中，白银作为主要的流通货币，是从元代开始的，并且以“两”作为标准的单位，在一众的影视剧小说中，之所以会是出现这种情况的原因也是十分的好理解，作为一种夸张衬托的描绘手法，一众的好汉、行走江湖的人士，在吃完饭将银子扔在桌子上，转身离去十分的潇洒，更是突出了这些人物豪迈不羁的性格。
子在古代可是大面值货币，在明、清之前，西方大量白银还没有流通到我国，因此，银子在此时还不是主要货币，主要货币是铜钱。即使在明清之后，也只有一些富商出门才携带较多银子，普通老百姓生活消费用铜钱支付就足够了。
一两银子约等于1000个铜钱的价值，其购买力非常强悍，由于物价、生产力等方面的因素，一两银子在各个朝代的价值也不一样。如果以大米作为物物交换的基准，换算下来，在唐代，银子的价值最高，一两银子相当于现在的5000元人民币，宋代相当于1500元左右，明代是1000元左右，清代最低，相当于500元左右，清代晚期，甚至下降到了300元左右。
除此之外，在古代历史中，这些好汉食用的饭菜价格也并没有那么贵，加之他们支付的银子，通常是只多不少，这样的情况下，店小二当然是不会去认真清点的，如果认真清点的话，这不是说明看不起一众的好汉吗？如果遇到性格急躁的人，很有可能招来一顿毒打，这样的结果，可是得不偿失的存在。其次对于这些古代的店小二而言，他们将服务员以及收银员的工作融为一体，常年的工作，对于所谓的银两判断也是有着自己的本领，在分割银子、识别银子成色以及估算重量上，都是高手的存在，对于这一点也是不用我们操心了
古人在客栈里吃完饭放下银子就走，这是因为他们给的银子只会多，不会少，所以店小二也根本不用数，相信大家都在古装剧中看到过这样的情景，那就是客官在吃完饭之后随手在桌子上放下一些银子，有时候是一锭银子，有时候是一些碎银，但通常情况下店小二都是不数的，并且还会毕恭毕敬地说上一句：“客官慢走”，其实我在刚看到的时候就觉得挺奇怪的，难道他们不怕少给了吗？怎么都不去看一下呢？吃放的人为什么直接放下就走呢？难道是不需要找钱的吗？
其实这是因为客官们所留下的钱一定是多的，大概看一眼就能够知道了，在古代的时候一两银子能买377斤大米，八两银子能够买一亩地，所以只是吃一顿饭是用不了多少钱的，即使这顿饭菜可能很丰盛，总之客观留下的钱一定是要比实际饭钱多的，能够出门行走并且去客栈的人，一般都是不差钱的，如果差钱就不会出来，如果没有钱的话，那就不会用银子结账了，而是用铜板，所以能用银子结账的人，自然也就不在乎这点钱。
还有就是一两银子等于1000文铜钱，一般来客栈吃饭的人都是有事在身的，走的也都比较急，根本没有时间等小二去找那么多的铜钱，而且客栈也未必会有那么多的铜钱，所以一般来说都是不会等人去找钱的，而小二也知道其中的意思，如果去数银子有点瞧不起人的意思，来客栈吃饭的人一般都是有身份地位的，又怎么可能忍受这种羞辱呢？
所以只要小二看到桌子上留的碎银，都是不会去数的，不管是碎银，还是整银都是一样的，碎银虽然没有整锭银子多，但其实在当时也是一笔不小的数目。
首先，据史料记载，中国古代以银为主要流通货币，始于元代，以“二”为本位单位在大量的影视小说中，对这种情况的原因也非常了解。夸张地说，一大批江湖豪杰和江湖人士吃完饭后把银器扔在桌上，转身就很自然地离开了，凸显了这些人物豪迈豪放的性格。
在古代，子是一种大面额货币。明清以前，西方有大量的白银没有流通到中国。因此，白银不是当时的主要货币。主要货币是铜币。即使是明清以后，也只有一些富商外出多带银器，老百姓的日常消费也足以用铜钱支付。
一两个银币等于一千个铜币的价值。它的购买力很强。由于价格和生产力等因素的影响，每个朝代一两个银币的价值是不一样的。如果以大米作为易货的基础，在唐代，银的价值最高。现在一两块银子相当于5000元，宋朝1500元，明朝1000元，清朝500元，晚清甚至300元。
此外，在古代历史上，这些英雄所吃的饭菜的价格也没有那么贵。另外，他们通常只付很多钱，在这种情况下，第二个店主不会仔细数数。如果他这样做了，不代表他看不起很多英雄吗？如果你遇到一个不耐烦的人，很可能会招来殴打。然而，这样的结果不值得损失。其次，对于这些古老的店主来说，他们把侍者和收银员的工作融为一体。他们对所谓的银有自己的判断能力。他们是划分银，识别银颜色和估计重量的专家。我们不需要担心这个。
因为电视剧情节的关系，没必要将这些描述的那么详细。
经常看古装剧的朋友应该会发现，在古装剧里面的这些演员，在吃完饭之后，直接把银子一放就拍拍屁股走人了，也不问一顿饭多少钱，甚至连店小二也从来不数这些银子是否够一顿饭的钱。但这仅限于在电视剧里面出现的情节，在小说里面关于古人吃饭用了多少钱，都是有实际记录的。
在影视剧里面，如果客人吃好饭了，还要去问店家一共多少钱，店家再找钱的话，就显得电视情节过于繁琐。但如果要表现某个主人公特别贫穷时，对这一细节还是要进行仔细刻画的。而在电视里面古人抛下银子就走，大多也是为了显示这个人物的豪气，对于我们现代人来说，古时候的这些人在印象中就像侠客一样。
所以导演在拍戏的时候，也很少会有找钱这方面的细节。再者来说主人公本身自带主角光环，就算要问一顿饭的价钱以及找钱，这些事情都不需要他们去做，自然会有下人来处理。当然也会有别的情况发生，比如说在遇见仇家的时候，肯定也没有人会问一顿饭多少钱，大多都是将钱放下马上逃走了。所以说这种场景只是在影视作品里面出现罢了，在小说里面，银两的使用有明确记录，而这其实也符合现实情况。而且在很多情况下，古人在花钱的时候也是需要店家来找零钱的。
至于那些真正将钱扔下，从来不问多少钱的古人，就跟我们现实生活中的富二代一样，这部分人也是有的。