蔓越莓饼干是怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

燕麦蔓越莓饼干

食材

即溶燕麦片50克、低粉50克、玉米油50克、蛋液25克、细砂糖10克、泡打粉2.5克、蔓越莓干20克。

做法

1、将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。

2、再加入鸡蛋液搅拌均匀。

3、加入燕麦片搅拌均匀。

4、筛入低粉和泡打粉。

5、用刮刀以不规则方向搅拌均匀。

6、加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。

7、包起来放冰箱冷藏30分钟。

8、搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。

蔓越莓饼干

食材

低筋面粉115克、全蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。

做法

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

2、再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3、倒入切碎的蔓越莓干。

4、将蔓越莓与黄油搅拌均匀。

5、倒入低粉，搅拌均匀，用手揉为面团。

6、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

7、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

8、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。

Answer 2

蔓越莓饼干充满浓郁的黄油香气,口感十分香脆,咀嚼后香甜的蔓越莓味道从口中弥漫开来,是一款简单快手的小饼干

Answer 3

前言
很羡慕会自己做西点的亲，也一直想动手DIY，据说一入烘焙深似海被朋友规劝无数次，可还是没忍住冲动败了做饼干的原材料。饼干做的很成功，晒在朋友圈朋友问用的是谁家的方子？第一次做真不懂这些，就找个比较顺眼的照做就行。下面把我做的蔓越莓饼干的过程奉献给大家，因为是第一次做过程记录的比较详细.
材料
主料：黄油387g、糖粉305g、低筋面粉550g、鸡蛋1个；
辅料：蔓越莓干适量
蔓越莓饼干
1
黄油387g
室温软化，不用加热
2
糖粉305g
3
糖粉过筛后加入软化后的黄油里
4
手动把糖粉和黄油搅拌均匀，不用打发
5
鸡蛋一个
6
全蛋液打散，倒进黄油里
7
继续搅拌均匀
8
低筋面粉550g
9
面粉过筛倒入黄油里
10
蔓越莓干用刀剁碎
11
蔓越莓干加入面粉里
12
黄油、面粉、蔓越莓干一起搅拌，很困难，用出全身的力气搅拌吧！妹纸
13
拌均至看不到明显白色粉状就OK
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戴上一次性手套用手揉成面团
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分成均匀的几条，裹上保鲜膜，用手捏成高6cm
宽4cm的长方形。放入冰箱冷冻1小时，是冷冻不是冷藏哦
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1小时后取出冻硬的面团，趁硬切成1CM的小块，铺上油纸放入烤盘。烤箱170度中火预热10分钟，放进烤15分钟左右，具体时长因烤箱而异，可以先烤10分钟看看样子，不行继续烤
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成品出炉
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包装一下和朋友一起分享
小贴士
黄油面粉蔓越莓干一起搅拌时很吃力，需要大力啊。本回答被网友采纳

Answer 4

2分钟学会做张杰谢娜同款的「蔓越莓饼干」，青梅竹马的味道~

Answer 5

教你蔓越莓饼干简单又香酥可口的做法