玉米粉和玉米面有什么区别

如题

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第1个回答 2019-10-11

玉米面分粗细两种，粗的喝玉米糊，蒸窝头。细的做玉米饼，和白面按比例蒸二大王，也叫发糕，还有玉米糁，玉米淀粉各有用途

第2个回答 2013-10-27

正确的玉米粉=玉米面黄色，玉米粉白色。

第3个回答 2013-10-27

同样物品，称呼不同

第4个回答 2013-10-27

一个是粉一个是面呗

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玉米面和玉米粉有什么区别答：两者的区别是原料不同、制作方法不同、应用不同。1、原料不同：玉米面是用干玉米碾磨而成；玉米粉一般是用经过脱胚、磨粉的玉米制成。2、制作方法不同：玉米面通常不经过任何处理，只需加水或其他原材料来制作；玉米粉需要脱壳、除杂、研磨等多道工序，才能制成。3、应用不同：玉米面通常用于制作玉米...

玉米粉和玉米面的区别答：1、粒度不同：玉米粉通常比玉米面磨得更细。玉米面可以有不同的粗细程度，而玉米粉则需要磨得非常细腻。2、加工方式不同：玉米面是通过将干燥的玉米磨碎而成的。玉米粉在研磨前要先经过淀粉化处理，通常是用碱水或热水浸泡玉米以提取更多的淀粉成分，然后再进行研磨。3、用途不同：玉米面因为其独特的...

玉米粉和玉米面的区别答：1、制作方法不同：玉米面是用磨碎的干玉米制成，其磨制方式多为蒸煮后除杂、碾磨烘干，其颗粒较粗，颜色较黄，而玉米粉则是用研磨好的白玉米，加以蒸煮或烘焙制成，其制作过程简单粗暴。2、用途不同：玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂，而玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面...

玉米面和玉米粉有什么区别答：用途不同、原料不同等区别。1、用途：玉米面和玉米粉在烹饪中有不同的用途。玉米面用于制作玉米面糊、玉米面饼、玉米面粥等食品，也可以用于面包、饼干等烘焙食品。而玉米粉用于制作玉米粥、玉米面包、玉米粉糕点等。2、原料：玉米面是由整个玉米颗粒磨碎而成，包括玉米的外皮、胚芽和内部的淀粉部分。而...

玉米粉和玉米面有什么区别答：呵呵，这两种是一样的，我问过我妈妈了，她说的，你去超市买就有，一般都叫玉米面，也叫棒子面，蒸玉米饼用，饽饽都是一样！(*^__^*) ……绝对错不了！采纳了。

玉米粉和玉米面的区别是什么答：玉米面是由玉米磨制而成，没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。‍...

玉米面和玉米粉的区别答：玉米面和玉米粉没有区别。玉米粉一般指玉米面玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老...

玉米粉和玉米面区别答：加工方式不同、用途不同。1、玉米粉是将玉米经过研磨、脱水等加工工艺制成的粉状产品，而玉米面是将玉米经过研磨后得到的颗粒状产品。两者的加工方式不同，导致了其形态和质地的差异。2、玉米粉主要用于制作玉米面食，如玉米饼、玉米粥等，也可用于烘焙和烹饪中作为增稠剂。而玉米面主要用于制作玉米面食品...

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