做豆腐点上石膏要搅多长时间

Question

做豆腐点上石膏要搅多长时间

Answer 1

只要将石膏与豆浆搅匀，时间越短越好，否则成豆花了。
将豆浆煮开后，静置一分钟。一边用勺子快速激烈地搅动豆浆，一边将石膏浆倒入豆浆中静置10分钟。

Answer 2

从食材清单和制作步骤两个方面来说，制作石膏豆腐需要以下步骤：
食材清单：
1. 黄豆：100克
2. 石膏粉：10克
3. 清水：适量
制作步骤：
1. 将黄豆用水浸泡一个晚上，挑去不好的黄豆。
2. 将泡好的黄豆加入900毫升左右的水，倒入豆浆机内打成豆浆。
3. 榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。
4. 豆浆放到锅里烧开，豆浆沸腾后，再煮两分钟。
5. 关火，把石膏粉加水搅拌均匀，倒入豆浆中，静置十五分钟左右。
6. 十五分钟后，豆浆凝固成豆花，把豆花装到铺好豆腐布的豆腐模具里，把纱布裹起来，放重物到上面压好。
7. 十五分钟后，把豆腐取出来即可。如果想要硬一点的口感，可以压久一些。
以上是制作石膏豆腐的详细步骤。

Answer 3

这个十分钟也就得了。