土豆长了很小的芽，还能吃吗？一点点的话，应该没问题吧。。

Question

如题所述

Answer 1

不能吃！土豆只要有一点点发芽，整个土豆内就会有龙葵素（茄碱），就算把发芽那部分削掉也还是会有的，不能吃

Answer 2

1
土豆发芽了把芽削掉能吃吗
不能。

土豆中含有一种“龙葵素”的毒素，在正常情况下，龙葵素含量均在一定范围内，不会对人体造成危害，但是当土豆发芽之后，其含量会剧增，人体食用之后容易中毒。而已经发芽的土豆即使将芽削去，其中的龙葵素也已经积聚或迁移到没有发芽的部分，处理不当的话还是有可能发生中毒，因此发芽了的土豆即使削掉也是不建议再吃的。如果觉得浪费的话，可以找个盆种起来。

2
土豆中毒如何解毒
吃土豆中毒后一般会出现头晕、头痛、腹痛、腹泻、烦躁不安等症状，一旦出现这种情况，建议及时进行催吐，然后服用浓茶或食醋来降解毒素；最后立即送往医院就诊，在专业医生的指导下，进行对症处理，以免引发更为严重的后果。

3
土豆怎么保存不容易发芽
步骤：

1、在阴暗干燥通风的地面上铺一层报纸。

2、然后将土豆放在报纸上，吸收土豆中的水分。

3、放一段时间，待土豆皮变厚变干后将其表面的泥土抠掉。

4、然后再将土豆放在篮子中，每一层土豆之间都要铺一层报纸。

5、最上面一层也要用报纸铺好。

6、然后将其放在地窖或干燥阴暗的地方保存即可。

7、注意避免潮湿，避免阳光直射。本回答被网友采纳

Answer 3

发芽的土豆最好不要食用。因为发芽的土豆中含有一种毒素，称为龙葵素，龙葵素，又称为龙葵碱，最初于1820年在龙葵(Solanum nigrum L.)中发现。后来从茄科的马铃薯(Solanum tuberosum Linn.)中也分离得到龙葵素，故也称其为马铃薯毒素，是多种糖苷生物碱的总称。一次进食0.2-0.4g的龙葵素就会造成人体中毒症状，尤其是放置时间越久、腐烂变质的土豆，龙葵素的含量越多，就算将发芽的部位切掉，还是具有一定的毒性，建议大家最好不要食用。
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Answer 4

没问题，把芽带芽眼多挖下去一些，打完皮可以吃的。

Answer 5

看土豆发芽情况了，如果是您说的情况把芽部分切下来其余的可以吃，食用长期发芽的土豆会影响您的身体健康。