88问答网
所有问题
当前搜索:
鲨鱼怎么做
鲨鱼
肉
怎么
弄来吃?有什么营养?
答:
关于
鲨鱼
肉的做法,我们那天请教了浙江乐清蒲歧镇最大的鲨鱼老板李维杰。老李说鲨鱼肉做之前,关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层———“去沙”具体做法是用开水烫一下,然后用钢丝球刷,否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。 红烧是最家常的做法:把鲨鱼肉切成小块,姜和大蒜头先入油锅煸出香味,下鲨鱼肉,翻炒两...
怎么做鲨鱼
答:
做法一,蒜苗炒
鲨鱼
材料 "鲨鱼 300g","蒜苗 2支","姜丝 30g","辣椒 适量","水 1.5米杯","蚝油 1大匙","乌醋 1大匙","味淋 1大匙","米酒 1大匙"做法 1: 鲨鱼切小片,蒜苗斜切小段 2: 起油锅,将鲨鱼两面煎恰恰后加入姜丝、辣椒炒香 3: 续加入蒜白拌炒出蒜香 4: 最后再...
生的盐腌制的
鲨鱼
肉
怎么做
好吃一点?
答:
盐腌制的
鲨鱼
肉,可以用来做红烧,或者清炖、蒸。分别说明一下做法:\x0d\x0a一、红烧鲨鱼\x0d\x0a主料:鲨鱼配料香菇、竹笋调料盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉做法\x0d\x0a1.鲨鱼处理干净,切块。\x0d\x0a2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加汤及主、配料。\x0d...
鲨鱼
肉该
怎么
吃?好吃吗?拜托了各位 谢谢
答:
关于
鲨鱼
肉的做法,我们那天请教了浙江乐清蒲歧镇最大的鲨鱼老板李维杰。老李说鲨鱼肉做之前,关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层———“去沙”具体做法是用开水烫一下,然后用钢丝球刷,否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。 红烧是最家常的做法:把鲨鱼肉切成小块,姜和大蒜头先入油锅煸出香味,下鲨鱼肉,翻炒两...
小
鲨鱼怎么做
会好吃
答:
要用沸水烫一下,因为
鲨鱼
的表皮有沙子,然后趁热的时候把沙子洗掉,再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好,因为不但干净,而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油,可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃,所以一般除了一点泡椒,姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼 主料:...
淡水
鲨鱼
的烹饪方法?
答:
食用方法
鲨鱼
剖开去杂,将鲨鱼肉放入淘米水中浸泡6个小时,洗净后切成薄片,可以红烧五花肉、炒辣椒、做鱼汤、包饺子或者蒸食。肉质厚实,味道鲜美。菜肴推荐 醋溜鲨鱼羹 原料:净鲨鱼肉250克,熟冬笋50克,圆葱头60克,米醋25克,酱油6克,湿淀粉25克,味精60克,色拉油15克。具体做法:1.鲨鱼肉批...
鲨鱼
干的做法
答:
一、醋蒸
鲨鱼
主料:干鲨鱼250克 配料:蒜米10克 调味料:鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法:1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。2、将鲨鱼切成条状,放入碟中。3、然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。二、葱段炒鲨鱼 主料:干鲨鱼250克 葱段50克 配料:...
腌制干
鲨鱼怎么做
好吃
答:
问题三:
鲨鱼
干
怎么做
好吃法 干鲨鱼炖土豆 原料: 土豆500克,干鲨鱼100克,五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。 制作方法: ①将土豆去皮切条,五花肉切片。 ②鲨鱼浸泡后切条,入油锅略煎至两面金黄色。 ③锅内注油烧热,下葱、姜、五花肉炒香,烹入料酒,放入土豆、鲨鱼肉、骨汤炖...
小
鲨鱼怎么做
回好吃
答:
要用沸水烫一下,因为
鲨鱼
的表皮有沙子,然后趁热的时候把沙子洗掉,再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好,因为不但干净,而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油,可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃,所以一般除了一点泡椒,姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼 主料:...
沙鱼
怎么
作好吃
答:
做法一:原料:
鲨鱼
肉150克,鱼浆150克,太白粉1大匙,蛋(取蛋清)1个,面粉1大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,姜汁45克。制法:1、将鲨鱼去皮,将肉剁成泥状与其他主料拌和,再加调味料搅拌成有弹性的鱼浆团即可(若粘手,可置冰箱冷藏10分钟)。 2、油锅烧热至约...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜