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鲨鱼怎么做
鲨鱼
的做法
答:
3.锅中坐油,见热,姜丝炸香,再倒入鱼段。4.加酱油少许,冷水少许,可没过鱼段。5.加盖焖煮8分钟,关火。6.鱼装盘后,加葱段,红辣椒丝,把锅中的鱼汁浇在盘上即可。小诀窍 鱼肉是新鲜的,很容易熟,不要煮太久。 4.喜欢鱼片,也可。同样煮法效果一样。 5.
鲨鱼
片如果做汤更好。 6....
鲨鱼
肉
怎么做
才好吃?
答:
另外,找到一家杭州专门
做鲨鱼
的酒店,负责餐饮的丁经理介绍了一种鲨鱼浓汤的做法:鲨鱼肉洗净后,切成小块,放到70℃左右的油锅里翻炒几下,再下姜、酒、香料等,加入高汤,根据自己口味放点蘑菇、笋干、葱等,烧到汤成奶白色出锅。鲨鱼,亦称“鲛”,属脊椎动物亚门,软骨鱼纲。有六鳃鲨科、虎鲨科、鼠鲨科、鲸鲨科...
鲨鱼怎么做
好吃
答:
要用沸水烫一下,因为
鲨鱼
的表皮有沙子,然后趁热的时候把沙子洗掉,再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好,因为不但干净,而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油,可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃,所以一般除了一点泡椒,姜和蒜就不放其他调料了。 醋蒸鲨鱼 主料...
咸
鲨鱼
肉
怎么做
好吃
答:
问题二:咸
鲨鱼
肉
怎么做
好吃? 咸鲨鱼炒四角豆原料:四角豆1包、咸鲨鱼2两、鲜香菇5朵、鲜红尖椒2根、糖1小撮、黄酒1小勺、姜丝、葱粒、蒜碎粒适量、盐微量 做法:1、四角豆洗净后,去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆觥G谐啥 2、腌鲨鱼用水冲净,冷水泡半小时后,控去水份,切成与四角豆相同大小...
鲨鱼
肉
怎么做
?
答:
炸
鲨鱼
肉片 材料鲨鱼肉600g,盐1小匙,味精少许,胡椒粉1小匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白醋1小吃,鸡蛋1个,地瓜粉适量 做法 1、鲨鱼肉切成小块状,放入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽,白醋,腌两小时入味。2、烹煮前,加入一个鸡蛋拌匀。3、起锅热油,将鲨鱼块沾上地瓜粉,放入锅中油炸。4、用...
小
鲨鱼怎么做
好吃
答:
要用沸水烫一下,因为
鲨鱼
的表皮有沙子,然后趁热的时候把沙子洗掉,再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好,因为不但干净,而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油,可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃,所以一般除了一点泡椒,姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼 主料:...
干
鲨鱼
煲汤
怎么做
?
答:
干
鲨鱼
煲汤的食材:干鲨鱼、老母鸡、八角、老姜、大葱、陈皮、西洋参、红参、白胡椒、料酒、苹果醋、香菇、干贝、海米、金华火腿。1,首先浸泡干鲨鱼,因为鲨鱼干非常的咸,也很硬,所以必须用清水泡12---20小时。2,把大葱切成段,生姜切成片,陈皮、八角、西洋参、红参、清洗一下备用。3,然后再把...
干咸
鲨鱼怎么做
好吃
答:
问题三:干的咸
鲨鱼怎么
吃 基本两种吃法,一种吃法是洗干净切成小段上锅蒸后吃,另一种是洗干净切成小块油煎、炸后吃,但是咸鱼基本属于小菜,配粥吃 问题四:鲨鱼干
怎么做
好吃法 干鲨鱼炖土豆 原料: 土豆500克,干鲨鱼100克,五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。 制作方法: ①...
鲨鱼怎么
吃才好
答:
将
鲨鱼
分头尾和身体几段,取头尾和若干段身体红烧,留一至二段身体改刀成鱼丝,配以笋丝,豆腐丝,香菇丝,大白菜丝,胡萝卜丝做酸辣汤 鲨鱼二吃ok了 </DIV><DIV class=f14>虾子烧鲨鱼皮 【特点】 质的脆软,鲜味浓郁 【原料】水发鲨鱼皮300克,虾子15克,葱姜油15克,盐3克,料酒12克,姜汁8克...
鲨鱼
片
怎么做
好吃
答:
芹菜炒
鲨鱼
片 材料 鲨鱼肉片300公克,芹菜200公克,蒜末1大匙,辣椒1条,太适量,糖1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,米豆酱1大匙,水100㏄,葱段2支,姜片6片,盐2小匙,黑胡椒2小匙,米酒1大匙,水1杯 做法 1.鲨鱼肉片洗净擦干切小片,放入腌料中腌约3小时后取出,沾裹太后放入沸水中汆烫至熟...
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