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驴肉炖法步骤
驴肉炖
什么好吃?
答:
做法
步骤
:1.锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。2.锅里放油烧热,姜爆香,倒所有配料。3.倒入驴肉爆炒,加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟,改用砂锅煲30分钟即可。4.把红烧驴肉切小块沾着汁吃。3
驴肉炖
土豆的做法 食材:驴肉1000克,大土豆2个,葱、蒜、泰椒、红烧酱油...
清
炖驴肉
的做法
答:
1、食材:
驴肉
1000g、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。 2、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。 3、用热水清洗干净杂质,备用。 4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。
炖驴肉
的家常做法
答:
3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅,上压小石块,
炖煮
12个小时(其间不断加汤)即可出锅。通过上述的介绍,我们知道了
炖驴肉
的做法有什么,在做的时候我们还需要注意的就是不要经过高温进行烹饪,这样会破坏驴肉的营养和蛋白质,而且在做的时候要掌握调味品的放法和放的量,帮到清淡合适...
怎么样才能把
驴肉煮
的又嫩又烂?
视频时间 00:49
驴肉
怎么
炖
答:
如果是上顿剩下的火烧,时间长了外皮会变软,不但不好吃,而且还有一股生油味。 1、
驴肉
,一定要选漕河毛驴,肉质好。把肉加上各种香料卤煮好,香香的。2、俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细
炖
加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为...
清
炖驴肉
的做法大全
视频时间 00:50
驴肉炖
汤怎么做好吃
答:
问题三:
驴肉
怎么
炖
最好吃 。。。恩恩,时间上是有差别的,驴肉要时间长一些,具体你自己掌握 推荐两款酒店畅销菜 1.干锅驴肉.卤好的驴肉手撕成小指粗,油炸半干, 加配料,调料扁炒,洋葱垫底 2.红闷驴肉堡 (先把血水泡出,大火高压锅压,响后改小火大概20分钟左右) 萍乡驴肉 制法:1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40...
驴肉
有哪些特色吃法?
答:
第三道美食:山药香菇
炖驴肉
食材:盐、姜、香葱、山药、干辣椒、料酒、香菇、驴肉 具体方法
步骤
:驴肉切成片,用料酒腌一下,毛山药去皮洗净,切滚刀块,一块姜切片,一把香菇洗净,准备三个干辣椒,把上述食材倒进锅中,加适量水,炖四十分钟后,加盐一茶匙,锅盖打开再煮几分钟,盛出来即可。第四...
清
炖驴肉
的家常做法
答:
用热水清洗干净杂质..备用 栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好 取砂锅加适量清水 将调料都放进去烧开 加入料酒、生抽、老抽、白糖 将
驴肉
放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小火
炖
一个半小时左右 然后加入栗子,继续炖15分钟左右 然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用 ...
如何
炖驴肉
答:
驴肉
是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。 驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。
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