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驴肉炖法步骤
如何在家做
驴肉
好吃?
答:
三、砂锅
炖驴肉
准备食材:驴肉1250克,冬笋100克,小葱1根,花生油100克,食盐1茶匙,酱油50克,味精少许,姜1块,花椒3颗,料酒小半碗,香油1汤匙,茴香1克,白果(干)100克,胡椒粉1茶匙,白糖1汤匙,高汤1000克 具体做法:驴肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用叉子在肉上扎些眼,下开水锅煮透...
炖驴肉
的正确方法
答:
炖驴肉
的正确方法:用料:驴肉 800克、花生油 适量、大料、花椒 适量、桂皮、香叶 少许、葱、姜、蒜 适量、生抽 适量、盐 适量。
步骤
:1、驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。4、加入开水,多...
驴肉
怎么
炖
好吃又简单的做法
答:
做法:1、
驴肉
用凉水泡5-6小时,泡出血水;2、驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞出;3、锅放少量的油,葱、姜、大料爆锅;4、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒;5、驴肉上色;6、将驴肉放入烧开水的锅中
炖
,加适量的盐;7、小火炖了4小时炖至汤很少;8、炖好的驴肉就完成了,热...
炖驴肉
的家常做法窍门分享,别错过哦
答:
用料
驴肉
300g八角 1个桂皮 1块香叶 3片冰糖 8块干辣椒 1把姜片 1片葱段 1段料酒 1勺生抽 2勺老抽 1勺做法
步骤
1、驴肉洗净切块 2、驴肉冷水下锅,加葱、姜、料酒煮10分钟 3、锅中热油,加入冰糖小火炒出糖色 4、加入驴肉快速翻炒 5、加入八角、桂皮,香叶、干辣椒炒匀 6、加入没过食材...
如何
炖驴肉
又快又烂 如何炖驴肉
答:
4、热锅烧沸水开始准备
煮驴肉
,将驴肉和花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、大蒜、生姜一起放入锅中熬煮,先用大火烧至汤汁沸腾之后再转为中火慢慢熬煮两个小时,如果是高压锅的话熬煮40分钟即可。5、驴肉快熬煮好的时候,可以放入一些鸡精和味精提味,最后快出锅的时候放入葱末,这样驴肉就可以出锅食用了...
清
炖驴肉
的做法大全
视频时间 00:50
怎样清
炖驴肉
好吃窍门
答:
3、红曲米炒时,一定要以
煮
至水很红时为宜,可多煮几次;带皮
驴肉
5000克,酱油1000克,精盐200克,葱50克,姜50克,药料(丁香25克,砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克,八角10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成)制作
过程
1、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮...
驴肉
怎么煲汤
答:
主料:
驴肉
500g、黄豆80g 辅料:油适量、盐适量、姜适量 1、准备好驴肉。2、带皮的部分和瘦肉部分,分开切片。3、瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着。4、黄豆用水清洗好。5、锅里加入清水和黄豆还有姜片(黄豆是冷水入锅的)。6、煲沸腾后放入带皮部分的驴肉煲,大火煲沸后转中小火煲1小时左右。7、煲好...
驴肉
怎么
炖
好吃又烂
答:
步骤
:1、将驴腱子肉洗净;2、锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下;3、焯好后用水洗净;4、将驴腱子肉放入电压力锅中;5、准备调味料;6、将上述调味料放入锅中;7、放入一小勺盐;8、放生抽和老抽;9、然后放入适量水,不要太多,
驴肉
在
煮
的
过程
中会出水的,所以不要加太多;10、煮...
炖驴肉
的正确方法
答:
3、红曲米炒时,一定要以
煮
至水很红时为宜,可多煮几次;带皮
驴肉
5000克,酱油1000克,精盐200克,葱50克,姜50克,药料(丁香25克,砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克,八角10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成)制作
过程
1、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮...
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