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饺子和馄饨馅的区别
馄饨
皮和
饺子
皮
的区别
答:
12.
饺子
皮为圆形且较厚;
馄饨
皮为正方形或等腰梯形,较薄。13. 饺子呈月牙形或角形;馄饨呈元宝形、枕包形、伞盖形等。14. 饺子多以蒸或炸的方式烹饪,重蘸料。15. 馄饨多带汤煮之,常在汤中加入蟹黄粉、虾米、葱花等,提升鲜味。吃法上也有所
不同
:16. 饺子是白水下锅煮,除去
馅料
原味外...
馄饨
,
云吞
,
饺子
,肉燕,生煎到底是什么
区别
?
答:
里边的
馅
大同小异,皮有
区别
,
混沌云吞
皮特别薄,饺子稍微厚一点。肉燕的皮是肉做的,生煎的皮是半发面,其他都是死面的,
饺子和
生煎可以煎其他都是煮的。
馄饨和饺子有什么区别馄饨
在某些地区叫
答:
馄饨和
饺子是一南一北的两种面食 其构造相类似
不同
的是它们的外形及吃法 这其中也透露着南北的两种膳食文化及人文特色 饺子皮一般都是自家擀的,而南方人家要包馄饨,馄饨皮多是买来的 因为馄饨皮比饺子皮要薄,且其包法决定了它一定得是方形的,固自己不好擀 从
饺子和馄饨的
外形可以看出 北方人...
饺子与
抄手
有啥区别
?
答:
饺子和馄饨的区别
饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,然后将经发酵而成的面团擀擀,擀成一个个的...
冬至时分总要吃
饺子
,饺子能不能被
馄饨
替代?
答:
每个人的心里,都有自己喜欢的馅,比如我喜欢吃三鲜馅,你可能喜欢吃芹菜牛肉馅,猪肉玉米馅等等。还有我们东北人最喜欢吃的酸菜馅,酸菜
馅的饺子
,酸菜
馅的馄饨
,每个人都喜欢吃,其实无论是吃饺子,还是吃馄饨,就是一种随心随性的行为。如果你喜欢吃馄饨,那么就吃吧,
馄饨和饺子
也没
有什么区别
,我...
饺子
、抄手 、
云吞
到底
有什么区别
?
答:
广东:因口音
不同
而沿“
馄饨
”之音称为
云吞
。英称“wonton”即原自广东话。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,
肉馅
一般是用槌敲打而成 四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北:俗称馄饨,有人也称为
水饺
。 江西:俗称清汤。日本:随著广东厨师,传自中国广东,沿广东话发音称“...
饺子
皮
和馄饨馅
是一样的吗
答:
饺子
皮
和馄饨馅
,这是
不同
的概念。饺子皮是用来包饺子用的。馄饨馅是用来做馄饨的时候包在里面的馅料。一道馄饨做法 羊肉馄饨所需要的食材:羊前腿 高筋面粉 白菜 西红柿(冻) 小白菜(冻) 葱 姜 香菜 料酒 酱油 五香粉 盐 花椒油 食用油1、首先羊前腿剔出骨头 肉剁碎 加料酒 葱姜末 五香粉...
饺子
,
馄饨
,
云吞
,抄手
有什么区别
答:
大的就
馅
比较多,小的主要吃皮喝汤,各地基本上
差别
不大。扁食有很多地方叫,题目应该说的是福建一带说的
馄饨
。肉燕也是福建的,特点在皮,是猪肉砸成泥撒粉擀出来的。肉燕皮就算不拿来包馄饨,切成条裹肉丸子蒸着吃也可以。馄钝、抄手、
云吞
都是馄钝类,而扁食是山西陕西人对
饺子的
叫法.: )
馄饨
皮和
饺子
皮
的区别
答:
而
馄饨的
叫法就更多了:北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨。广东:因口音
不同
而沿“馄饨”之音称为
云吞
。英称“wonton”即原自广东话。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,
肉馅
一般是用槌敲打而成。四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北:俗称馄饨,有人也称为
水饺
。江西:...
饺子
皮
和馄饨
皮
的区别
是什么?
答:
饺子
皮为圆形,直径约7厘米。4、口感
不同
馄饨皮口感软,煮透后十分容易咀嚼,比较适合不便使用牙齿的老人和小孩进行食用。饺子皮口感通常比较劲道,入口香糯有劲。除此之外,饺子的烹饪过程更加注重的是最后的蘸料,蘸料的味道能够直接影响食用的感受;而馄饨的制作中更加注重
馅料的
味道
和馄饨
的汤料。
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