南方人爱吃什么家常菜答:土豆茄汁鸡翅1.鸡翅500克,土豆5个,茄汁,盐,糖,味精。2.先把土豆且成块状,放入锅中煮软,再把鸡翅放入沸水中焯一下。3.再锅中放入油,把鸡翅爆香,放盐,再放入土豆,放入茄汁,糖,味精,最后炒均匀就可以上锅了。西红柿炒鸡蛋鸡蛋3个,西红柿大的2个,把鸡蛋打入碗中,搅成蛋液,西红柿用开水烫一下去皮,去蒂,...
怎么做鸡翅好吃?答:做法1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干,背面划两刀。2.玫瑰腐乳碾碎,腌制。3.再加蒜末拌均匀,腌制2小时。4.少许油,小火,煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒,温水,倒入。烧开后,转小火,盖锅盖,10分钟。5.加入青红椒块,红葱块。6.少许盐,生抽,大火收汁。撒上葱丝。茄汁鸡翅酸酸甜甜的味道好像很多人都...