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老茶人
普洱茶的江湖有多深?其实,是人深
答:
普洱茶的江湖深奥莫测,这并不是茶本身所赋予的,而是人们赋予它的复杂故事。在云南的南糯山,我曾遇到一位
老茶人
,他以普洱茶为媒介,揭示了其中的人性与故事。茶,原本生长在树上,简单而自然,然而一旦与人相交,便变得纷繁复杂。普洱茶的历史中,熟普的诞生和普及反映了社会的变化。早期的熟普被...
邹家驹:普洱茶保存要注意的几个问题
答:
综看所有茶类,只有普洱茶从茶马古道上一直走过来。一些人在发掘传统价值时,竟然从茶马古道发掘出冰箱、烘烤机、抽湿器、空调机和淹咸菜的坛坛罐罐来。解放后,交通事业发展迅猛,茶叶备好货,二三十天便可运达香港。运输时间缩短了,正确储存和加速茶叶陈化显得尤为重要。半个世纪以来,香港
老茶人
围绕...
董乐谈"陈年
老茶
"个人意见(一)老茶之定义
答:
董乐强调,真正的老茶并非死物,而是经过岁月陈化、转化和熟化后的活茶。老茶如睿智的长者,能让人体验到岁月的磨砺、生活的起伏和内心的平静。只有那些具备活性的茶,无论是轻泡时的鲜爽还是重泡后的气感,其叶底柔软均匀,才具有品饮价值,而非仅仅是年份的堆砌。引用一位林姓
老茶人
的观点,活性茶...
「刀哥说茶」搞清了这十九个问题,您就是熟茶专家
答:
普洱茶的神秘面纱时常令人困惑,尽管专家众多,真正能解答普洱茶疑难问题的人却寥寥无几。即使是经验丰富的
老茶人
,也坦诚自己仍在学习中。要成为熟茶的专家,可能需要掌握这十九个关键点:1. 熟茶的独特香气:对于非专业人士,这可能是个难以形容的挑战,需要更具体的词汇来描述。2. 堆味辨识:面对众多的...
泡壶老普洱,磨个老半天艳阳斋品“易武春茶”
答:
这是一处有着历史韵味的老房子,主人陈正荣,一位土生土长的昆明人,他不仅是云南省民族茶文化研究会的秘书长,还在易武古镇的茶山上耕耘着自己的茶人梦想。茶会当天,老领导、
老茶人
、朋友和媒体齐聚一堂,阳光穿透云层,为这“艳阳斋”带来了暖意,大家的心情也随着品鉴会的开始而明朗起来。品鉴会上...
6种常识性的茶知识,哪怕
老茶
客也极易弄错,看看自己知道几种?_百度知 ...
答:
在我国茶文化博大精深,拥有几千年的历史时间,也构成了今日丰富多彩的多种不同的茶系种类。很多
老茶人
,也经常会聚在一起,谈茶品茶论道,在品尽茗香之际,也看尽了世间春光。比几人聚在一起饮酒强的多,花钱多不用说,喝多了昏新天地黑,喝坏了身子,还很容易闹出笑话。我们都知道,这养胃...
云南普洱茶浑身是宝:茶渣也有大妙用
答:
普洱茶的每一部分都被视为宝物,就连看似无用的茶渣也有多种奇妙用途。云南普洱茶产区的
老茶人
分享了他们的实用技巧。首先,尝试健康茶浴。将喝剩的普洱茶渣(约3次青饼的量)用纱布包裹,放入洗澡水中,浸泡约20分钟。这种浴法不仅能改善皮肤和内脏功能,还能舒缓疲劳,促进血液循环和脂肪代谢,提神...
绿茶泡多久最好喝
答:
绿茶泡多久没有固定时间,但
老茶人
根据经验总结了一个大概时间:绿茶第一泡浸泡时间10秒左右,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,因绿茶茶多酚、咖啡碱析出较快,所以不宜久泡,最多可泡4次,4次以后茶叶内的氨基酸、茶多酚等物质完全析出,所以再无冲泡必要。绿茶的冲泡方法:1、投茶量:不同...
老普洱茶要怎么泡才好喝 老普洱茶的冲泡技巧
答:
首先,泡制老普洱茶需要一定的策略。
老茶人
对每一壶茶的投入都十分细致,他们会根据人数和壶的容量来精确计算茶叶的用量,这不仅是出于对茶的珍视,更是对茶文化的尊重,每一滴都是天地精华的体现。主人会提醒客人尽快喝掉杯底的茶渣,因为即使是茶渣,也蕴含着老茶的韵味。在冲泡过程中,老普洱茶的...
古树、老丛,
老茶
的江湖玩家
答:
有人说,茶也是被“玩坏”的,所以老茶成了一处江湖,有各类门派,各式功夫,各种玩法,有风声鹤唳有繁花似景,可谓乱花迷人眼,斑斓浑世相。时间是“古墓派”,茶是“小龙女”,似乎只有经过这样的修炼,功力才会迥于常人。香港的
老茶人
都说,玩老茶要“有钱有闲有文化”。玩老茶,是畸高的价格,是放弃香气而沉淀的...
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