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玉米面含蛋白质多少
很多人吃
玉米面
养生,玉米面和面有什么区别?是否真的有营养呢?_百度知 ...
答:
苞米中还带
有
一种与众不同的化学物质,即玉米胚芽粕,玉米胚芽粕营养的更有趣,在其中
蛋白质
含量高达15%,还带有约45%脂肪化学物质,在其中85%要以脂肪酸和亚油酸为基本成分不饱和脂肪。营养成分上可以互相填补,
玉米面
,杂粮,维生素b2,膳食纤维素都高过白面粉,搭配在一起能够填补白面粉上的不足...
高粱面和
玉米面
哪个含糖量高
答:
玉米面含
糖量比高粱面高。高粱面是用高粱磨成的粉,有天然营养食品的美誉,含淀粉65.9%—77.4%,
蛋白质
8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,是人们喜爱的食品之一。高梁中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米,而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。高梁释放的热量很高,仅次于玉米,高于其他禾谷类...
玉米粉
的
蛋白质
含量是
多少
?
答:
另一种较粗粒,像细砂似的
玉米粉
称为CornMeal,细颗粒状的玉米粉大多用来作杂粮口味的面包或糕点,它也常用来洒在烤盘上,做为面团防沾之用,如烤比萨时用
玉米面
做为防粘之用。(1)特高筋粉:(水份14%,粗
蛋白质
13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高...
玉米面
比白面的营养价值高吗?为什么?
答:
如果把剂量放在一边分析,也能在一定程度上增强对病毒等有害物质的抵抗力,对保护视力也有积极作用。玉米中还
含有
一种独特的物质,即玉米胚芽,玉米胚芽的营养更丰富,其中
蛋白质
含量高达15%,还含有约45%的脂肪物质,其中85%是以油酸和亚油酸为主要成分的不饱和脂肪酸。3.营养上可以互相弥补,
玉米面
,...
玉米面
和小麦粉哪个
蛋白质
含量更高?
答:
这两种物质都是提供能量的高淀粉类食物,
玉米含
粗
蛋白
平均8.4%左右,小麦略低一点,但差别不大。
主食吃
玉米面
会发胖吗
答:
主食吃
玉米面
不会发胖。玉米是非常好的粗粮,建议现在玉米上市时可以天天吃,玉米营养丰富:
含有
碳水化合物:74.8克,
蛋白质
:29克,脂肪:16.6克,膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育...
下面是几种食物每千克
蛋白质
的含量表
答:
食品名称 黄豆 牛奶
玉米面
牛肉
蛋白质
含量/千克 0.351 0.03 0.081 0.201 (千克)蛋白质含量/吨 351 30 81 201 (千克)蛋白质含量/百万吨 351000000 30000000 81000000 201000000 (吨)...
玉米
饼加面粉和不加面粉的区别
答:
玉米面
的营养价值 玉米的营养成分比较全面,一般
含蛋白质
8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价,认为:...
玉米面
的面条热量高吗?晚上九点多吃一小碗会胖吗?
答:
玉米面
的面条热量不高,晚上偶尔吃一小碗不会胖。面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。晚上吃面则消化吸收比较困难。每150克煮熟的面条
含有
1克脂肪、7克
蛋白质
、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天...
100G豆面和100G
玉米面
的热量分别是
多少
?
答:
玉米面
热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) 0.26
蛋白质
(克) 8.1 核黄素(毫克) 0.09 脂肪(克) 3.3 烟酸(毫克) 2.3 碳水化合物(克) 69.6 维生素C(毫克) 0 膳食纤维(克) 5.6 维生素E(毫克) 3.8 维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 胡罗卜素(微克) 1.3 ...
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