第1个回答 2007-03-09
豆面
热量(千卡) 418 硫胺素(毫克) 0.31
蛋白质(克) 32.7 核黄素(毫克) 0.22
脂肪(克) 18.3 烟酸(毫克) 2.5
碳水化合物(克) 30.6 维生素C(毫克) 0
膳食纤维(克) 7 维生素E(毫克) 33.69
维生素A(微克) 63 胆固醇(毫克) 0
胡罗卜素(微克) 4.7 钾(毫克) 1890
视黄醇当量(微克) 6.7 钠(毫克) 3.6
钙(毫克) 207 锌(毫克) 3.89
镁(毫克) 129 铜(毫克) 1.39
铁(毫克) 8.1 磷(毫克) 395
锰(毫克) 2 硒(微克) 2.47
玉米面
热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) 0.26
蛋白质(克) 8.1 核黄素(毫克) 0.09
脂肪(克) 3.3 烟酸(毫克) 2.3
碳水化合物(克) 69.6 维生素C(毫克) 0
膳食纤维(克) 5.6 维生素E(毫克) 3.8
维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0
胡罗卜素(微克) 1.3 钾(毫克) 249
视黄醇当量(微克) 12.1 钠(毫克) 2.3
钙(毫克) 22 锌(毫克) 1.42
镁(毫克) 84 铜(毫克) 0.35
铁(毫克) 3.2 磷(毫克) 196
锰(毫克) 0.47 硒(微克) 2.49
两者都是100克所含的各种营养成份本回答被提问者采纳