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牛轧糖的做法熬糖版
自制
牛轧糖的做法
答:
3、准备一个大点的盆打蛋清,因为等会所有的原料都要加到这个盆里,太小不好操作,蛋清用电动打蛋器打至硬性 4、准备好奶粉 5、如果没有不粘烤盘就要准备好油布或者硅胶垫,用于
牛轧糖
整形,我后来买了一个不粘金色烤盘,直接在烤盘里整形了,很方便
做法
:1、水+白砂糖+麦芽糖+少许盐小火煮...
麦芽
糖版牛轧糖的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
麦芽
糖版牛轧糖的做法
去皮花生150度中层烤15-20分钟左右即可,中间暂停翻一下,熟一点的更香,自己调整 我的生铁锅内放一些水,小火一直保持加热,把蒸菜架子放里面,先把黄油软化成液体准备好放一边。后面糖液加入蛋白内很容易凝固,要隔热水操作防止糖液凝固。用不锈钢打蛋盆打蛋清,蛋清用手持的...
牛轧糖
怎么做?
答:
搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,请点击输入图片描述 放入花生,请点击输入图片描述 搅拌均匀,请点击输入图片描述 由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,请点击输入图片描述 在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,请点击输入图片描述 从格拉斯中取出初做成的
牛轧糖
,...
正宗台湾
牛轧糖做法
正宗台湾牛轧糖制作步骤
答:
1、材料:细砂糖160克,麦芽
糖
75克,水50克,蜂蜜135克,蛋清35克(约1个),花生260克。2、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层,烘烤8分钟左右,烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用。3、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶锅,用小火加热,使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火
熬
...
牛轧糖
怎么做?
答:
用料 棉花糖 300克 黄油 80克 全脂奶粉 200克 熟坚果、冻干果蔬干 200~280克
牛轧糖
(混合果蔬)
的做法
果蔬干用真空低温脱水的,也就是冻干的,更健康,不要用油炸的,坚果和果蔬干根据自己喜欢的口味添加,总重量最多280克,如果想要菜谱主图里的草莓多一点的效果,冻干草莓可以在...
牛轧糖的做法
最佳配方是,?
答:
主料:花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。辅料:糯米纸40张、糖纸40张 花生
牛轧糖的做法
1、把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。2、锅烧热后先把黑芝麻,小火慢慢炒出香味,盛出备用。3、同样的方式,把花生米也小火炒熟盛出。4、把炒熟的花生米去皮后,一掰...
自制
牛轧糖的做法
,自制牛轧糖怎么做好吃,自制
答:
牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作
牛轧糖的
食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。
做法
:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
手工
牛轧糖的做法
教程有哪些?
答:
手工牛轧糖,又称牛轧糖或牛奶糖,是一种起源于欧洲的传统糖果,由牛奶、糖和其他成分制成,口感酥软、香甜。以下是一种基本的手工
牛轧糖的做法
教程:材料准备:全脂炼乳:500克 细砂糖:200克 黄油:100克 玉米糖浆或葡萄糖浆:50克(可选,用于防止结晶)坚果(如杏仁、核桃、榛子等):适量,根据...
怎样做
牛轧糖
视频时间 00:30
淡奶油
牛轧糖的做法
答:
6、
熬
好糖浆马上关火,倒入粗略切碎的熟花生和蔓越莓干拌匀(我用的网上买的碎花生);7、迅速倒入准备好的`模具中,这时可用一只干净的橡皮刮刀把锅里和勺子上的糖浆刮干净,并把
牛轧糖
压平整,这个过程使用一只干净的刮刀,一点也不会粘,也不用太过着急,糖不会很快凝固。8、 晾凉后将整块的牛...
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