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牛轧糖商业配方
一斤
牛轧糖
的
配方
比例 我们来了解吧
答:
3、将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁,这一步就可以省略。也可以用锅炒熟,或者微波炉叮熟,不一定要用烤箱。4、烤好的花生稍微凉一下,去皮待用。除了花生,还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等,做出不同口味的
牛轧糖
。5、把黄油放入不粘锅里,...
请教糖村
牛轧糖配方
及做法
答:
牛轧糖
主料麦芽糖800克 细砂糖200克 花生500克 辅料鸡蛋清80克 细砂糖52克 牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克 牛轧糖的做法 1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20...
牛轧糖配方
比例
答:
牛轧糖配方
比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。
一斤
牛轧糖
的
配方
比例
答:
3、将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁,这一步就可以省略。也可以用锅炒熟,或者微波炉叮熟,不一定要用烤箱。4、烤好的花生稍微凉一下,去皮待用。除了花生,还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等,做出不同口味的
牛轧糖
。5、把黄油放入不粘锅里,...
牛轧糖
的制作方法及材料是什么?
答:
1、将生花生放炒锅里炒熟。2、炒至花生爆开就差不多熟了,炒熟后去皮擀碎。3、准备棉花糖、奶粉、碎花生。4、棉花糖放微波炉里叮1分钟。5、倒入奶粉、碎花生。6、快速搅拌均匀。(如果拌不动再放微波十几秒)7、取一个保鲜袋放方盘里,在保鲜袋上刷一层熟花生油。8、倒入搅拌好的
牛轧糖
。
一斤
牛轧糖
的
配方
比例
答:
3、将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁,这一步就可以省略。也可以用锅炒熟,或者微波炉叮熟,不一定要用烤箱。4、烤好的花生稍微凉一下,去皮待用。除了花生,还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等,做出不同口味的
牛轧糖
。5、把黄油放入不粘锅里,...
牛轧糖
的做法最佳
配方
是什么?
答:
3、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;4、棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;5、此时的锅应该是很干净的,到处不粘;6、电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀;7、搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;8、等
牛轧糖
完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成需要...
请教糖村
牛轧糖配方
及做法
答:
牛轧糖
主料麦芽糖800克 细砂糖200克 花生500克 辅料鸡蛋清80克 细砂糖52克 牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克 牛轧糖的做法 1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20...
牛轧糖
做法和
配方
窍门
答:
1、将生花生放炒锅里炒熟。2、炒至花生爆开就差不多熟了,炒熟后去皮擀碎。3、准备棉花糖、奶粉、碎花生。4、棉花糖放微波炉里叮1分钟。5、倒入奶粉、碎花生。6、快速搅拌均匀。(如果拌不动再放微波十几秒)7、取一个保鲜袋放方盘里,在保鲜袋上刷一层熟花生油。8、倒入搅拌好的
牛轧糖
。
糖村
牛轧糖配方
及做法。
答:
牛轧糖
\x0d\x0a主料麦芽糖800克 细砂糖200克 花生500克\x0d\x0a辅料鸡蛋清80克 细砂糖52克 牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克\x0d\x0a牛轧糖的做法\x0d\x0a1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)...
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