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牛轧糖商业配方
正宗
牛轧糖配方
牛轧糖配方是什么
答:
1、
牛轧糖
的制作方法材料:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净 备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,...
牛轧糖配方
比例是什么
答:
牛轧糖配方
比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
正宗
牛轧糖配方
是什么
答:
1、材料:脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。2、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。3、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计,可把一滴糖浆滴入...
牛轧糖配方
比例是什么
答:
牛轧糖配方
比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
正宗
牛轧糖配方
答:
1、
牛轧糖
的制作方法材料:棉花糖300g、奶粉200g、黄油100g、花生250g(核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,直至棉花糖全部融化。
正宗
牛轧糖配方
答:
1、
牛轧糖
的制作方法材料:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净 备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,...
牛轧糖
配料
答:
牛轧糖配方
比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
正宗
牛轧糖配方
答:
1、
牛轧糖
的制作方法材料:棉花糖300g、奶粉200g、黄油100g、花生250g(核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,直至棉花糖全部融化。
正宗
牛轧糖配方
答:
1、
牛轧糖
的制作方法材料:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净 备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,...
牛轧糖
的制作方法配料表
答:
牛轧糖配方
比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
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