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湖南酸辣粉的做法及配方
酸辣粉的制作方法
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视频时间 00:14
求麻辣烫汤底
和酸辣粉做法
答:
我会!!
酸辣粉
:用料:红薯粉丝300克,辅料:花生仁(炒)20克黄豆20克,调料:辣椒油(选择放)10克,葱5克,香菜1克,酱油5克,香醋10克,米醋5克,高汤一大勺,水适量,植物油30克 牛腩汤或骨头汤,也可以开水 炒熟花生 大碗调好作料、
配料
加花生,加入烧熟的粉丝,倒入准备好的汤或开水,...
酸辣粉
调料
配方
答:
1、用料:肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条(地瓜
粉
)、香菜(各适量)。2、首先先把干粉放入容器中,倒入开水没过粉。3、盖上盖子,泡发20分钟左右,粉条务必提前泡发,泡发过的粉口感比较好。4、在此期间开始准备姜末、蒜末、香菜、榨菜。5、然后把姜末、蒜末、食盐、味精依次...
酸辣粉
怎样做
答:
重庆
酸辣粉的
制作材料:主料:红苕粉 调料:生抽,醋,香菜,油(平时炒菜用的),油炸黄豆,花生米,干辣椒面,高汤各适量。
制作方法
:1、将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。2、油炸黄豆、花生米各少许,稍微弄碎待用。3、辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。4、...
手工
酸辣粉
怎么做
答:
手工
酸辣粉的做法及配方
如下:配方:甘薯粉510克;辅料:白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克;调料:辣椒油15克,酱油5克。制作方法:1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末,姜切末。2、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。...
酸辣
苕粉
的做法
答:
7、纯手工酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯淀粉用擀面杖擀碎,然后过筛入碗中 步骤step 2 取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中,加入食盐,倒入清水,搅拌均匀 步骤step 3 开小火加热,直到煮成半透明状,有一点点流动的状态 步骤。8、手工
酸辣粉的做法及配方
如下配方甘薯粉510克辅料白矾3克,大豆15克,...
求
酸辣粉
详细
做法
答:
5.将煮好的地瓜粉和择好的油麦菜放入烧开的汤汁中煮约30秒,待地瓜粉吸收汤汁颜色变深 6.将地瓜粉、油麦菜与汤汁盛入碗中,淋上有红,撒上葱花、花生碎即可掌握5个小技巧就可以轻松做出酸辣入味、香气扑鼻的
酸辣粉
:一是煮粉加盐,咸味先入为主。在煮地瓜
粉的
热水中加盐,可以使地瓜粉在成熟的...
肥牛
酸辣粉做法
答:
准备原料:肥牛半盒、红薯粉一把、小葱一勺、蒜末一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、花生米一勺、香菜末一勺、 生抽两勺、醋三勺、 料酒一勺 步骤: 1、先调
酸辣
汤:碗里放一勺葱花、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺芝麻、热油泼在上面激发香味,加两勺生抽三勺醋半碗凉白开调匀。 2、水中加一勺料酒煮开放入肥牛...
正宗
酸辣粉的做法及配方
精确的比例 克
答:
辅料:姜蓉1/2茶匙,蒜蓉1/2茶匙,香水芹菜切碎1茶匙,香菜碎1茶匙,香葱碎1茶匙 调味料:酱油1大匙,香醋1大匙,盐1/4小匙,芝麻香油1/2茶匙,炒熟白芝麻1/4小匙,花椒粉1/4茶匙,鸡精1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,特制油辣椒1大匙
做法
1、高汤做法;猪大骨 500克,姜片3片,清水12碗,先...
大学女友爱吃的
酸辣粉做法
答:
开胃
酸辣粉
食材 粉条、蒜、葱、辣椒油、油炸花生米辣椒油、生抽、醋、糖、十三香、香油
做法
步骤 1、粉条用热水浸泡变软 2、葱蒜切碎放入碗中,3勺生抽+勺陈醋+半勺白糖+点十三香几滴香油搅拌均匀。 3、粉丝煮熟捞出放入容器,倒入调好的料汁十几勺煮
粉的
汤搅拌均匀。放入几勺辣椒油再来一小把花生米搅拌均匀...
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