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河豚鱼中毒
为什么
河豚
有毒
答:
现在大多数科学观点认为,
河豚
毒素主要来自食物链富集和体内微生物。科学家曾经从河豚体内分离出了36种细菌,发现其中20种能产生毒素,但经过估算,仅凭这些细菌产生不了那么多毒素。比较靠谱的说法是,细菌、水藻等微生物产生微量毒素,由小鱼小虾等动物富集浓缩,最后被河豚吃进去并储存在体内。河豚的肌肉中并不...
都说
河豚
处理不好会有巨毒,它最有毒的是什么部位?
答:
河豚毒素不是由有害气体引起的,甚至不是由河豚自身分泌的,而是来自海洋中的有毒细菌。这些细菌被其他生物体吸收,并通过食物链一条一条地进入河豚,在那里它们在内部器官,眼睛和皮肤中富集。河豚本身没有
中毒
,但是在人类食用后,它会很不幸。我已经在Caiye.com上阅读了相关信息。
河豚鱼
属于河豚科。
河豚
毒会造成什么后果?
答:
河豚鱼中毒
有哪些症状?河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短,短至10-30分钟,长至3-6小时发病。发病 急,来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛,然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四 肢麻木无力、身体摇摆、走路困难,严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压 下降、昏迷,中毒严重者...
如何判断
河豚鱼中毒
?
答:
■
河豚鱼中毒
有哪些症状?河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短,短至10-30分钟,长至3-6小时发病。发病急,来势凶猛。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛,然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难,严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷,中毒严重者最后...
谁能介绍一下
河豚
毒素
答:
临床资料:一般资料:本组共41例,为93年4月~98年7月所收治病人,其中男39例,女2例,年龄23~52岁,平均43.7岁。入选标准:有进食或误食
河豚鱼
史;食用后出现上唇发麻、四肢无力、恶心、呕吐、步态不稳等症状,呼吸困难,血压下降,昏迷等重症因无法检测排除在外;无心、脑、肾、肝、肺等疾患。
为什么饭店吃
河豚
不会
中毒
?
答:
至于被奉为美食但却剧毒的河豚肝,料理师傅会将肝切得非常薄,然后用大量水清洗。这样才能将肝脏的河豚毒素尽可能降到最低。
河豚中毒
的预防措施:河豚毒素对热稳定,于100℃处理24h或120℃处理20-60min方可是毒素完全破坏。在烹调过程中河豚毒素是很难除去。因此加强河豚鱼知识宣传,了解毒性,避免误食或...
河豚
有剧毒,为什么还有那么多人想尝鲜?
答:
为了安全起见,厨师必须先尝,证明食用是没有风险后才可供食客享用。由此看来,厨师这项职业也是有风险的。
河豚
不论咸淡水都能看到它的身影,我们海边管河豚叫“廷巴肘”,以前这种鱼渔民上岸后都是随便丢弃的,因为野生的河豚有剧毒,不会处理的人食用后容易
中毒
。我母亲退休前在水产公司工作,后来因为...
河豚鱼
吃下去多久会
中毒
,中毒有什么症状呢?
答:
您好,误食
河豚鱼
毒素后,一般在10分钟—5小时内发病。
中毒
症状:第一阶段:恶心呕吐、口渴、腹泻等。第二阶段:口唇、舌尖、指尖麻木,四肢肌肉麻痹,行走不稳,瘫痪。第三阶段:血压下降、言语不清、心律失常、瞳孔散大、昏迷、呼吸困难。常死于呼吸、循环衰竭。
河豚中毒
怎么办?
答:
因为碱性液体够破坏胃肠道残留的河豚毒素,并且稀释的碱液对人体无害。第三步:做完上述处理后,仍然要赶紧将病人送医作进一步的治疗。2、
河豚中毒
的症状(1)河豚毒素的危害河豚毒素可使人的中枢神经麻痹、血压下降、脉搏迟缓、肌肉无力或者不能运动,导致呼吸中枢神经麻痹、呼吸停止。成年人误食10克河豚鱼肝...
河豚
不能和什么一起吃?
答:
有的河豚鱼不仅内脏有毒,而且肌肉也有毒,用一般的烹调方法不能去除这种毒素。最好不要自行动手烹制食用河豚鱼。河豚毒素的应对措施 由于河豚毒素在极低浓度即可阻塞Na+通道,使
河豚鱼中毒
潜伏期缩短,绝大多数在食用后10~45 min发病,病情发展迅速,先是皮肤有麻或刺痛感,很快延及手指、四肢及其它...
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