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整个肘子怎么做
家常猪
肘子怎么做
好吃又简单
答:
女生们可以温雅一些,喝点啤酒,再伴着一拽即下的
肘子
皮,那感觉才真是人生之乐事!常在熟肉店买肘子,一个肘子好贵的说,后来在超市碰到生的肘子,还不到10元一斤,我就动了自己买回来炖的决心,其实想做好肘子并不难,注意一些小窍门就行。红烧肘子的做法 步骤step 1 肘子冷水下锅,水里放入干...
肘子
冻
怎么做
答:
主料 猪
肘子
750克 辅料肉皮500克 大葱1段 小葱5根 干葱头2个 姜1块 香叶3片 干辣椒8个 草果1枚 八角3颗 花椒1撮 调料味极鲜4汤匙 料酒2汤匙 老抽1汤匙 其他口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 肘子冻的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材集合。请点击输入图片描述 2 把肘子从一侧切开,泡于...
红烧肘孑
怎么做
?
答:
做法一 食材准备
肘子
肉500克,酱油15克.精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜。制作步骤 l.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至 红烧肘子 皮上有小泡呈深红色时,即可捞出。2.将整块肘子按蒸碗...
如何做红烧
肘子
答:
材料 猪肘, 黄豆, 几片香叶, 3八角, 1段桂皮, 6片姜片, 5根葱, 1杯韶酒, 1杯酱油, 2TB糖色(molasses)代替老抽, 2TB 糖,做法 猪肘开水汆烫, 洗净, 炒锅烧热, 加点油, 放入
肘子
翻炒干身, 加入泡过夜的黄豆, 几片香叶, 3八角, 1段桂皮, 6片姜片, 5根葱, 1杯韶酒...
怎么做肘子
答:
一:扒
肘子
食材:猪肘子、大葱、姜、食盐、八角、料酒、冰糖、香油、酱油、白砂糖、淀粉 做法:1、将葱姜洗净,葱切段姜切片,淀粉加水调成水淀粉 2、肘子上的毛刮洗干净,去掉碎肉边角,整理成圆形 3、在红肉面上用刀切深度两厘米的十字纹 4、热锅放入葱姜、大料、糖、酱油、料酒、水煮沸,...
肘子怎么
炖才能把皮炖烂,
怎么做
才能更好吃?
答:
2、把肘子放冷水锅中焯水,焯好水的肘子刮洗干净备用。3、锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,烧开后放入肘子炖制。4、大火煮开改小火炖制,炖到肘子软烂,放盐,再炖一会即可。5、炖好的肘子在汤锅中泡最少3小时,晾凉后切片食用。炖猪肘肥而不腻,软烂入味,小
肘子怎么
炖才容易...
怎么样做肘子
肉
答:
1、去掉猪
肘子
上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片,放入猪肘子焯3分钟,取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾,洗净切段。2、将猪肘子放入大碗里,倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水,挤压猪肘子让其入味,腌制30分钟。3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后,放入2汤匙料酒、...
肘子怎么做
最好吃呢?
答:
具体做法如下:洗净
肘子
、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净,将猪肘上的肉裹在皮内,用棉绳扎好(这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀,一定要仔细扎好,任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了)锅内放凉水下肘子,焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净,锅中做开水放入葱段、姜片、大蒜、老汤、月桂叶、...
肘子怎么做
啊
答:
冰糖
肘子
食材:猪肘子、酱油、绍酒、葱结、蒜、姜片、冰糖、花椒油、花生油、蜂蜜、水淀粉 做法:1、将肘子用火筷子叉起,架在火上烧至皮面发焦时 2、放入80℃的温水中泡透,用刀刮净焦皮,见白后洗净 3、用刀顺骨劈开至露骨,放入汤锅中,煮至六成熟捞出 4、趁热用净布擦干肘皮上面的...
猪
肘子
冻是
怎么做
答:
猪
肘子
一个、葱姜若干、酱油若干、香味料若干。做法 1 、将肘子清洗干净,用刀刮去皮上的毛,下入电饭煲中,加入冷水,没过肘子高度,加入适量(20ML)料酒,加入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键;2、煮开后撇去浮沫,倒入适量生抽(50ML)和老抽(10ML),生抽偏咸,颜色不深,老抽用来上色的,味道很浅...
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