88问答网
所有问题
当前搜索:
反式脂肪和反式脂肪酸
反式脂肪酸
属于饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸?
视频时间 00:18
反式脂肪酸
是什么?人体摄入会怎样?是坏是好?请回答全面
答:
鉴于目前的研究结果,认为膳食
反式脂肪酸
对血脂和脂蛋白的不良影响将导致心血管疾病的发生、发展,其致血管硬化作用的程度与长链饱和脂肪酸相似或较之更强。而且最近的流行病学资料也支持这一观点。 来自美国和欧盟国家的资料也显示部分氢化脂肪的摄入量与冠心病的死亡率呈平行上升趋势,膳食反式油酸的摄入量与缺血性心脏...
反式脂肪酸
是什么 有什么危害?
视频时间 03:00
反式脂肪酸
在哪些食物里面有?
答:
反式脂肪酸
的危害 1、导致肥胖我们都知道,摄入过多的脂肪容易导致肥胖,人体是很难消化反式脂肪酸的,因此很容易堆积在人的腹部,导致肥胖,尤其是腹部发胖。2、影响发育 怀孕期间的女性或哺乳期的女性一定要少吃油炸的食品或零食,因为这些食物里的反式脂肪酸含量都比较高。如果摄入过多,胎儿或宝宝的...
“
反式脂肪酸
”的别名,有哪些?
答:
反式脂肪酸
的别名较多。常用的别名有氢化油、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油、植脂末、起酥油、人造奶油等。反式脂肪酸主要存在于黄油、干酪,以及部分糖果、饮料、煎炸食品中。因此建议减少食用此类富含反式脂肪酸的食物,在购买此类食物时可以查看成分...
十大
反式脂肪
食品
答:
识破反式脂肪的“伪装”虽然光用肉眼看可能无法得知食品的真实成分,但是通过食物成分表就能了解很多信息。一般来说,在包装中出现“trans fat”字样的产品都含有
反式脂肪酸
,另外,看到“氢化”、“精练”、“人造”、“起酥”等字眼时也要提高警惕。值得注意的是,有些食品特别是食用油的外包装中会有...
十大含
反式脂肪酸
的食物
答:
2、巧克力:巧克力中的代可可脂主要成分是精炼植物油,含有大量
反式脂肪酸
,特别是对正在发育的小孩子来说,更是要少吃含有代可可脂的巧克力。3、奶油蛋糕:相信很多人喜欢吃奶油,但奶油虽然好吃,可它里面的反式脂肪酸也是非常高的,特别是黄油,因为它经过高温加工,反式脂肪含量更高,吃了还容易长...
反式脂肪酸
的代名词有哪些
答:
反式脂肪是一种广泛用于膳食烹调和食品加工的油脂,以不饱和脂肪酸为主的植物油为原料,经加热并引入氢分子,使原有的脂肪酸发生结构改变,将顺式双链变成反式双链,把液态不饱和脂肪变成易凝固的饱和脂肪酸。所以
反式脂肪酸
也叫氢化植物油。反式脂肪酸有增加人体血液的粘稠度和凝聚力的作用,危害在于...
不饱和
脂肪酸
就是
反式脂肪
吗?
答:
不饱和脂肪酸不是反式脂肪。首先,
反式脂肪酸
是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸也属于不饱和脂肪酸的一种常规情况下,不饱和脂肪酸对人体对是有益的,但是反式脂肪酸的分子结构与常见的不饱和脂肪酸有所区别导致其性质有所改变,会给人体带来较多的负面影响。此外,需要注意的是...
配料表中哪些属于
反式脂肪酸
答:
如果你在食品配料表中看到上述名字,那么这种食品就一定含有
反式脂肪酸
,要果断地放弃购买!选择不含反式脂肪酸,或者反式脂肪酸含量较低的食物才是明智之举!反式脂肪酸 ( trans fatty acid,TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸 ( satu-rated...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜